Se lo champagne è una sinfonia
Non è certo la prima volta che si paragona la creazione di una grande cuvée di champagne all'esecuzione di un straordinario pezzo musicale. Hanno in comune la capacità di dare un senso e un'identità...
Non è certo la prima volta che si paragona la creazione di una grande cuvée di champagne all'esecuzione di un straordinario pezzo musicale. Hanno in comune la capacità di dare un senso e un'identità...
Circa 330 chilometri, 24mila metri di dislivello. È il percorso che si snoda lungo le due Alte Vie della Valle d'Aosta, con partenza e arrivo a Courmayeur. Il Tor des Géants, la corsa che ogni anno attira...
Sorpresa, la birra italiana vola sui mercati esteri. Le esportazioni - annuncia con enfasi Coldiretti - sono praticamente triplicate negli ultimi dieci anni con un aumento record del 28% in quantità...
La premiazione ufficiale avverrà a New York in gennaio. Ma la notizia è arrivata un paio di giorni fa: Angelo Gaja, il re del Barbaresco, ottiene da Wine Enthusiast il “Lifetime Achievement Wine Star...
L'ultimo pasto sarà servito il 31 dicembre 2016. Poi game over. Si ricomincia altrove. Era nell'aria, ma René Redzepi l'ha annunciato ufficialmente: Noma, il ristorante più famoso tra i gourmet internazionali,...
Il fenomeno non è certo diffuso. Ma il fatto che sia stato denunciato a gran voce anche da Carlo Petrini fa riflettere. Il patron di Slow Food ne ha parlato all'inaugurazione della nuova cantina (o meglio...
Ma alla fine cosa conta di più in un cocktail? Sto cominciando a chiedermelo, mentre assisto alla competizione da cui dovrà emergere il miglior barman del mondo. Cinquantaquattro concorrenti super preparati...