Parma è stata nominata Città creativa per la gastronomia Unesco. Una buona notizia, per la valorizzazione della Food Valley italiana, anche se non è ancora ben chiaro come si svilupperà l’attività legata a questo riconoscimento. Per il sindaco grillino Pizzarotti una bella vittoria, c’è da sperare ora che tutti gli “attori” collaborino lealmente per sfruttare appieno le opportunità create dal sigillo Unesco.