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Throw away, la birra fatta con i cornflakes Kellogg’s “scartati”

Una birra a base di cornflakes mal riusciti: troppo grandi, troppo piccoli o troppo cotti. Lotta allo spreco, beneficienza (10 pence per ogni lattina venduta andranno a una charity che si occupa di distribuire cibo ai bisognosi), una mano a una piccola birreria artigianale.

I protagonisti di questa favola natalizia sono il gigante americano Kellogg’s e la Seven Bro7thers, birreria di Salford, nell’area di Manchester. Il meccanismo è semplice. Kellogg’s cede a Seven Bro7thers i corn flakes imperfetti a un prezzo ridotto e il materiale viene usato per produrre la Throw Away IPA.

Anche grazie a questa iniziativa Kellogg’s ha ridotto del 12,5% il suo spreco alimentare nei siti produttivi inglesi.