Appena sanno che sei piemontese scatta, inesorabile, la domanda. “Qualche dritta per mangiar bene in Langa?”. Certo, le tue radici monferrine ne escono ogni volta un po’ mortificate, ma non ti resta...
I turisti che affollano il corso si arrestano davanti al maestoso portale, incerti se oltre la soglia si celi una dimora patrizia. Una volta entrati è subito sindrome di Stendhal. Ancora qualche passo...
“Il ghiaccio… dov’è il ghiaccio?”. François Matton è accaldato - come potrebbe non esserlo, in questa giornata afosa che ti taglia il fiato anche se il mare è a pochi metri - ma non è per...
In questi giorni in cui Milano è nell’occhio del ciclone, in cima ai titoli di testa dei tg e oggetto di riflessioni sul suo futuro, l’unica cosa che mi viene voglia di fare è abbracciarla con uno...
Il riferimento è esplicito, anche se giocoso. Sul piccolo piatto di ceramica immacolata svetta solitaria una carota tornita. Ma naturalmente nulla è come sembra: è burro, da spalmare sul pane tostato...
Community, creatività, gusto alternativo. Forse un The Hoxton hotel non è per tutti, ma di sicuro è per tutti “quelli giusti”. La catena di alberghi di chic contemporaneo lanciata a Londra nel...
Qualche riflessione a freddo sui 50Best andati in scena a Torino. Maido al vertice è stato una sorpresa? Non per molti, anche se ultimamente sale sul podio il ristorante che era l’anno prima al secondo...
Il tagliere è invitante. Salame, bresaola, mortadella, prosciutto. Persino una golosa ciotolina di lardo. Ma non siamo nella Food Valley emiliana. Dalla terrazza, quando l’occhio supera la barriera...
La McLaren gialla troneggia nell’androne di entrata. Fuori gli addetti alla sicurezza tengono a bada un folto gruppo di ragazze e ragazzi che sventolano taccuini pronti ad accogliere l’autografo dei...
Ai piedi il Danubio, mentre davanti agli occhi si spalanca Vienna. Ma se si alza lo sguardo è vertigine pura. Sopra di noi si ergono 180 metri di vetro e cemento: la torre sinuosa del grattacielo protagonista...
L’India sale sul tetto del mondo della gastronomia. E a portarla lassù è un cuoco fuori dagli schemi. Himanshu Saini non è uno star chef. Non è coperto di tatuaggi. Non ha milioni di follower e non...