Vai al contenuto
Blog

Nel piatto

– di Fernanda Roggero

  • Home
  • Chi Sono
  • Archivio
  • Categorie
    • Chef
    • cibo
    • Film
    • food
    • Senza categoria
    • Televisione
    • Viagg
    • vino
  • Cerca
Indica un intervallo di date:
  • Dal Al
  • Al Portrait Milano l’aperitivo nasce al tavolo: quattro grandi classici “al carrello”

    • 11 Giugno 2026
    • Fernanda Roggero

    Non contenti di avere il miglior breakfast su piazza e il brunch domenicale di gran lunga favorito dai milanesi (adesso in pausa per la stagione estiva), al Portrait di Milano si sono inventati una nuova...

  • Essaouira, un tuffo nel fascino discreto e raffinato di Villa Maroc e i suoi Jardins

    • 7 Giugno 2026
    • Fernanda Roggero

    Arrivare a Essaouira impone una regola semplice: qui non si detta il ritmo del tempo, lo si segue. Passo dopo passo tra le mura della medina o seguendo il rombo delle onde dell’Atlantico sulla immensa...

  • A Casole dimenticatevi la Toscana da cartolina (e preparatevi a una tavola sofisticata ed accogliente)

    • 31 Maggio 2026
    • Fernanda Roggero

    Il benvenuto ti arriva in camera. Un piccola, deliziosa pizzetta appena sfornata, aromatica e fragrante. Un piccolo scarto rispetto alle aspettative, pensando al luogo. Colline toscane a perdita d’occhio,...

  • Moncalisse, nuovo protagonista (al femminile) del Trentodoc

    • 27 Maggio 2026
    • Fernanda Roggero

    Ieri Julia e Karoline Walch hanno consumato in dodici ore la riserva possibile di sorrisi ed entusiasmo. Ne avevano abbondantemente motivo. Era il giorno che coronava un sogno nato dieci anni fa su una...

  • DaV Mare, la grande cucina dei Cerea (con nuovo executive) parla ligure in Piazzetta

    • 19 Maggio 2026
    • Fernanda Roggero

    Metti la piazzetta più iconica del Mediterraneo, uno scrigno di lusso raffinato gestito con sfolgorante energia da una delle migliori hotel manager su piazza e una cucina “firmata” autentica, gioiosa...

  • Una cucina generosa ed essenziale, l’ossimoro vincente di Salvatore Bianco all’Eden di Roma

    • 22 Aprile 2026
    • Fernanda Roggero

    Dal blu infinito del golfo di Napoli al sontuoso dipanarsi della capitale, che si offre languida allo sguardo. Se c’è una costante di Salvatore Bianco - oltre, naturalmente a una cucina meravigliosa...

  • Romeo Roma, arte contemporanea, design e alta gastronomia a due passi da Piazza del Popolo

    • 8 Aprile 2026
    • Fernanda Roggero

    È già passato più di un anno dall’inaugurazione. Nulla, in confronto ai dieci che sono stati necessari per la complessa, sfibrante ristrutturazione in costante colloquio con le Belle Arti. L’Hotel...

  • Dom Pérignon, tre Millesimi d’eccezione a un soffio dalle guglie del Duomo

    • 1 Aprile 2026
    • Fernanda Roggero

    Un luogo unico, che respira l’arte e dialoga con le guglie del Duomo, che par di toccare al di là delle imponenti vetrate. È il Museo del 900 di Milano, uno spazio denso e armonico che Dom Pérignon...

  • È The Chairman a Hong Kong il miglior ristorante d’Asia

    • 25 Marzo 2026
    • Fernanda Roggero

    Il miglior ristorante d'Asia 2026, secondo 50 Best, è The Chairman di Hong Kong. La lista dei magnifici 50 è stata svelata ieri proprio a Hong Kong. È la seconda volta per The Chairman, nel 2021...

  • Da Vittorio, partnership con Ruffini (Moncler) per una nuova fase di crescita

    • 24 Marzo 2026
    • Fernanda Roggero

    I rumours correvano da tempo. Il gruppo Da Vittorio cercava un partner in grado di accompagnare un’ulteriore fase di crescita, lo aveva confermato lo stesso Enrico Cerea. Ora la famiglia più coesa e...

  • Pasticceria Barone, novant’anni di dolcezza sull’Etna

    • 21 Marzo 2026
    • Fernanda Roggero

    Oggi sono 90 anni. Quasi un secolo di dolcezza, precisione, impegno e identità. La Pasticceria Ignazio Barone a Linguaglossa è testimone di un’artigianalità d’eccellenza che riempie occhi e cuore....

Le regole della Community

Il Sole 24 ORE incoraggia i lettori al dibattito ed al libero scambio di opinioni sugli argomenti oggetto di discussione nei nostri articoli. I commenti non devono necessariamente rispettare la visione editoriale de Il Sole 24 ORE ma la redazione si riserva il diritto di non pubblicare interventi che per stile, linguaggio e toni possano essere considerati non idonei allo spirito della discussione, contrari al buon gusto ed in grado di offendere la sensibilità degli altri utenti. Non verranno peraltro pubblicati contributi in qualsiasi modo diffamatori, razzisti, ingiuriosi, osceni, lesivi della privacy di terzi e delle norme del diritto d'autore, messaggi commerciali o promozionali, propaganda politica.

Finalità  del trattamento dei dati personali

I dati conferiti per postare un commento sono limitati al nome e all'indirizzo e-mail. I dati sono obbligatori al fine di autorizzare la pubblicazione del commento e non saranno pubblicati insieme al commento salvo esplicita indicazione da parte dell'utente. Il Sole 24 ORE si riserva di rilevare e conservare i dati identificativi, la data, l'ora e indirizzo IP del computer da cui vengono pubblicati i commenti al fine di consegnarli, dietro richiesta, alle autorità  competenti. Ogni ulteriore diffusione dei dati anagrafici dell’utente e di quelli rilevabili dai commenti postati deve intendersi direttamente attribuita alla iniziativa dell'utente medesimo, nessuna altra ipotesi di trasmissione o diffusione degli stessi è, dunque, prevista.

Tutti i diritti di utilizzazione economica previsti dalla legge n. 633/1941 sui testi da Lei concepiti ed elaborati ed a noi inviati per la pubblicazione, vengono da Lei ceduti in via esclusiva e definitiva alla nostra società, che avrà  pertanto ogni più ampio diritto di utilizzare detti testi, ivi compreso - a titolo esemplificativo - il diritto di riprodurre, pubblicare, diffondere a mezzo stampa e/o con ogni altro tipo di supporto o mezzo e comunque in ogni forma o modo, anche se attualmente non esistenti, sui propri mezzi, nonché di cedere a terzi tali diritti, senza corrispettivo in Suo favore.