Alle origini del caffè, sulle montagne dell’Uganda
Un nuovo caffè e un menu dedicato. È appena uscita una limited edition Nespresso con un caffè che deriva dal programma “Reviving Origins” dedicato ai paesi di origine del...
-
-
Ad oggi riaperto solo il 27% dei ristoranti stellati al mondo
Ritornare a tavola. Con prudenza. Ma anche un po’ di ottimismo. Molti ristoranti hanno sfidato paure e difficoltà tecniche e hanno riaperto. Ma sembra siano molti di più quelli che...
-
Covid-19, la mixology solidale
Nel momento in cui il sacrosanto rispetto della sicurezza si risolve in una criminalizzazione della movida (e gli assembramenti ai mercati comunali?) proprio dalla mixology arriva una mano a chi in questi...
-
Prossima destinazione? Il buen retiro green sulle cime
Mentre aspetto che arrivi questo benedetto 3 giugno e con esso – si spera – il via libera fuori regione, mi chiedo spesso qual è il primo posto in cui vorrei catapultarmi. La prima destinazione...
-
Il Quarantine Pinot Noir delle star di Hollywood
Ashton Kutcher e Mila Kunis, giovane coppia di star hollywoodiane, hanno lanciato il Quarantine Pinot Noir 2018, un Pinot nero dell’Oregon, e doneranno il 100% degli utili a enti di beneficenza che...
-
E voi mangereste con una mascherina così?
In epoca Covid si farebbe qualsiasi cosa per garantirci la sicurezza. A volte, però, anche troppo. Quando ho visto il video di una nuova “innovativa” mascherina da usare al ristorante...
-
Quasi quasi mi apro un pop up
Giovedì ha riaperto il Noma, probabilmente il ristorante più famoso del mondo. Ma ai tavoli non si è seduto qualche raffinato gourmet. Perché al posto di un nuovo super creativo...
-
Lotta al Covid, nasce il gel disinfettante alla grappa
Solo in Veneto poteva nascere un’idea così. Dobbiamo difenderci dal Coronavirus anche disinfettandoci le mani? Ebbene che allora almeno il gel sia alla grappa! In realtà l’iniziativa...
-
Noma riapre. Con un hamburger e un bicchiere di vino
Un burger bar. Il più celebre, creativo , avanguardista ristorante del mondo si trasforma (per quanto?) in una hamburgeria. Effetto Covid. Anche sul Noma. Lo ha annunciato lo stesso patron René...
-
Renzo Rosso (Diesel) entra in Masi, regina dell’Amarone
La passione per il vino di Renzo Rosso, funambolico patron di Diesel, si arricchisce di un ulteriore tassello. Anche se il centro dell’attività di Rosso è la moda, da ben vent’anni...
-
Covid-19, quando la mixology è solidale - https://t.co/Z72tjjGfHm
-
Mediobanca: nel 2020 fino a 2 miliardi di perdite nelle vendite di vino - @Federvini https://t.co/4XDivTOIne
-
Aceto balsamico di Modena: la Ue conferma piena tutela (anche nei casi di evocazione) - @Federvini https://t.co/7gZar8yjmj