Le volte in cui sono stata in Giappone l’ho sperimentato di persona. Se di solito non mi avventurerei ad acquistare un pasto veloce take away in una stazione ferroviaria (anche se lentamente l’offerta sta migliorando) in Giappone l’ho fatto più volte senza avere mai brutte sorprese.

Anche nei chioschi delle stazioni la scelta è sempre ampia e la qualità più che adeguata. I pasti take-away delle stazioni hanno un nome specifico, ekiben, un packaging accattivante e di solito questi bento contengono specialità locali.

Il più bello? Quello a forma di Shinkansen, il treno velocissimo che collega Tokyo al resto del paese….