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Fate scorte: nei prossimi anni non ci sarà cacao sufficiente per la produzione mondiale di cioccolato

Cominciate a fare scorte di barrette. Il colosso mondiale degli snack al cioccolato, Mars, ha annunciato: rischiamo di non aver abbastanza cacao per far fronte alla domanda mondiale di prodotti. Secondo quanto risulta al produttore entro il 2020 la domanda globale di cacao supererà di un milione di tonnellate la produzione. Il 70% del cacao viene prodotto in Africa, tra Ghana e Costa d’Avorio ma negli ultimi templi agricoltori di quelle zone hanno avuto seri problemi a causa di una forte siccità e della diffusione di un fungo che hanno ridotto la produzione tra il 30 e il 40%. Spingendo molti agricoltori a spostarsi su produzioni meno delicate come il mais.

Nel frattempo crescono i consumi e quindi la richiesta di materia prima. Ciò spingerà inevitabilmente all’insù le quotazioni. Avremo meno cioccolato? Sicuramente sarà più caro.

 

 

 

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