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Terrazza Gallia, bresaola e risotto per il summer party con vista

Una delle terrazze più belle di Milano, bollicine, vini abruzzesi, cocktail e finger food (con assaggi della bresaola super premium di Giò Porro). Non c’era modo migliore per inaugurare la stagione estiva della Terrazza Gallia che proseguirà per tutta l’estate con eventi – svelati a sorpresa – fino a settembre.

023_vincenzo-lebano-paolo-porfidio-antonio-lebanoL’aperitivo open air è stato una buona occasione per introdurre il nuovo menu estivo dei fratelli Antonio e Vincenzo Lebano che gestiscono il ristorante affacciato sulla terrazza con la consulenza dei fratelli Cerea di Da Vittorio a Brusaporto. I Lebano hanno preparato un risotto – un loro classico piatto forte – questa volta mantecato all’indivia riccia con totani, provola e limoni.

 

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