Vado in Triennale. A mangiare la pizza…
All’estero non è difficile interrompere la visita ad un museo per far tappa alla caffetteria in-house: di solito la qualità del cibo è passabile, a volte addirittura eccellente. Non ho abbastanza...
All’estero non è difficile interrompere la visita ad un museo per far tappa alla caffetteria in-house: di solito la qualità del cibo è passabile, a volte addirittura eccellente. Non ho abbastanza...
No waste. Questa la parola d'ordine della nuova edizione di Care's, la manifestazione sulla sostenibilità e l'eticità di tutto quanto gira intorno al mondo del cibo che si apre stasera in Ala Badia....
Addio a Gualtiero Marchesi. Se ne è andato, a 87 anni, colui a cui indubitabilmente si deve la rivoluzione della cucina italiana. Tra i fornelli e in sala. Non più vassoi di portata. Piatti pensati come...
Chissà se adesso gli americani finalmente capiranno che la pizza non l'ha inventata Pizza Hut. L'Unesco ha concesso il suo ombrello protettivo e il riconoscimento ufficiale che quella dei pizzaiuoli è...
Cracco ha perso una stella! L'annuncio ha fatto sobbalzare più d'uno sulle rosse poltrone di velluto del Regio di Parma. E rischiato di oscurare per un attimo l'altro annuncio - molto più entusiasmante...
Come in pizzeria. O meglio, come in una pizzeria napoletana. Però a casa propria. Quando arrivi trafelato e l'ultima cosa che ti passa per la mente è metterti ai fornelli. Scaldi il forno a 220°, apri...
Anche se i gioielli sono forse un ricordo ormai sbiadito, il richiamo di famiglia del marchio Bulgari è sempre forte. E così Giovanni Bulgari, da anni concentrato sulla produzione dei vini di Podernuovo...
Corto, lungo, macchiato caldo, macchiato freddo, con acqua calda a parte, marocchino, senza schiuma, con spruzzata di cacao, al vetro.... E si potrebbe continuare. Sono le comande che volano al bancone...
Domani gli Stati Ue saranno chiamati a votare la proposta della Commissione europea di rinnovare per dieci anni la licenza del glifosato, l'erbicida sui cui si stanno scontrando multinazionali, consumatori...
Non sono una bevitrice di whisky. E in particolare non apprezzo quelli più prestigiosi dal forte gusto torbato. Ma credo sia una bella notizia il fatto che il colosso mondiale degli spirits, Diageo, stia...
A dirlo è una ricerca della blasonata London School of Economics (rilanciata in Italia dal sito Winenews): "le donne più intelligenti (o almeno più istruite, ndr) tendono a consumare più alcol regolarmente"....