Come in pizzeria. O meglio, come in una pizzeria napoletana. Però a casa propria. Quando arrivi trafelato e l'ultima cosa che ti passa per la mente è metterti ai fornelli. Scaldi il forno a 220°, apri...
Anche se i gioielli sono forse un ricordo ormai sbiadito, il richiamo di famiglia del marchio Bulgari è sempre forte. E così Giovanni Bulgari, da anni concentrato sulla produzione dei vini di Podernuovo...
Corto, lungo, macchiato caldo, macchiato freddo, con acqua calda a parte, marocchino, senza schiuma, con spruzzata di cacao, al vetro.... E si potrebbe continuare. Sono le comande che volano al bancone...
Domani gli Stati Ue saranno chiamati a votare la proposta della Commissione europea di rinnovare per dieci anni la licenza del glifosato, l'erbicida sui cui si stanno scontrando multinazionali, consumatori...
Non sono una bevitrice di whisky. E in particolare non apprezzo quelli più prestigiosi dal forte gusto torbato. Ma credo sia una bella notizia il fatto che il colosso mondiale degli spirits, Diageo, stia...
A dirlo è una ricerca della blasonata London School of Economics (rilanciata in Italia dal sito Winenews): "le donne più intelligenti (o almeno più istruite, ndr) tendono a consumare più alcol regolarmente"....
Qualche giorno fa, ad Alba, si è avuta l’ennesima prova di cosa possa muovere la passione, l’intelligenza, il coraggio di mettersi in gioco, un mecenatismo illuminato e una sfolgorante capacità creativa....
Quest'anno non c'ero. E mi è spiaciuto tanto perché il premio Masi dà sempre l'occasione di incontrare gente speciale. È anche una splendida occasione per allargare il contesto. Andare oltre al vino,...
In tutti questi anni in cui mi sono occupata a vario titolo di cibo ho avuto la ventura di frequentare decine di "food festival". Alcuni ben fatti (altri meno) alcuni coerenti e ben organizzati (altri...
Cosa fa di una località una “destinazione”? Di certo la bellezza del luogo, innanzi tutto, poi la qualità dei servizi, la logistica, l’offerta culturale e gastronomica. Sempre di più questa ultima...
Archiviata la delusione per il mancato rinnovo di Massimo Bottura ai vertici dei 50Best, ecco un nuovo motivo per festeggiare. Enrico Crippa, chef tristellato del Duomo di Alba ha ottenuto il Grand Prix...