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Quiz: quale dei tre è il piatto di Ferran Adrià?

Ferran Adrià servirà l'ultima cena a El Bulli, il ristorante sulla costa Brava, sabato prossimo. Chiusi i battenti del locale più acclamato del pianeta si aprirà la nuova avventura della Fondazione di ricerca sul cibo. Agli appassionati della sua cucina non resterà che seguirlo online in attesa di qualche cena per pochi fortunati che lo chef catalano ha già preannunciato.

Chi in questi anni non ha avuto la ventura di scollinare la lunghissima lista d'attesa e provare di persona i suoi  celebri (e cerebrali) piatti d'autore può divertirsi a scoprirne i nomi in un gioco online. Il sito de El Bulli ne elenca più di 1200 tra quelli serviti negli anni di attività del ristorante, dal 1983 ad oggi. In America qualcuno si è divertito a creare collegamenti tra nomi dei piatti ed ingredienti, creando alla fine un algoritmo che genera possibili nomi di piatti alla Adrià. E un gioco, dove si dà la scelta fra tre nomi, due generati dall'algoritmo e uno preso dal sito del Bulli:

salsa al formaggio fresco con pastiglia di funghi

rapa con schiuma di zucca

pina colada

quale dei tre è il vero piatto di Adrià?