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Massimo Bottura sempre al top, aspettando la Michelin….

Anche per il Gambero rosso l'Osteria  Francescana di Massimo Bottura merita la palma d'oro. Dopo essere stato confermato al top dalla Guida dell'Espresso con un punteggio di 19,75 (su 20) agguantato per primo nella storia della guida lo scorso anno, oggi è al vertice anche della classifica del Gambero rosso, con 95/100, punteggio condiviso con Gianfranco Vissani (che si è guadagnato un bonus con l'inserimento di menù low cost sia a pranzo che a cena). Tre nuovi ingressi nel parterre delle Tre forchette. Tutti e tre ristoranti di hotel: la Stua de Michil a Corvara in Val Badia, il Pellicano a Porto Ercole e la Gazza Ladra a Modica.

A questo punto non resta che aspettare la Michelin. Qualche bella sorpresa anche lì per il più intellettuale dei nostri chef?