Perugia vuole essere la capitale europea del cioccolato (oltre che capitale della cultura 2019). Oggi ha presentato in Lussemburgo la candidatura a Itinerario culturale europeo, attraverso l'Associazione internazionale "La Via del Cioccolato" costituita nel capoluogo umbro  lo scorso giugno.

Un percorso che coinvolge cinque Paesi Ue (oltre all'Italia, Belgio, Francia, Spagna e Inghilterra nelle loro città storiche per la produzione del cioccolato di qualità), con l'obiettivo di costituire un itinerario culturale, turistico-ricettivo, storico. I tecnici dell'associazione hanno impiegato due anni per mettere a punto il dossier con la documentazione sulla storia cioccolatiera dei cinque Paesi, un patrimonio culturale europeo – si legge nella loro nota – da difendere e  promuovere con un marketing territoriale innovativo.

A me sembra un'ottima iniziativa. Che potrebbe essere replicata sul formaggio.