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Il nuovo Master of Pasta? È donna e americana

Il nuovo Master of Pasta del Pasta World Championship, la competizione annuale organizzata da Barilla è, per la prima volta una donna. Carolina Diaz, in arrivo da Chicago in rappresentanza degli Stati Uniti ha sbaragliato gli altri 17 giovani chef provenienti da tutto il mondo che si contendevano il titolo. In finale se l’è dovuta vedere con la cinese  Toby Wang.

carolina-diaz-2La sfida finale era su un classico, piatto semplicissimo e dunque difficile: lo spaghetto al pomodoro. Realizzando una perfetta combinazione tra acidità e dolcezza, Caroline Diaz ha convinto la giuria di cuochi stellati.