Il Quattro Passi riparte da Massa Lubrense. Oggi è stata resa nota l’acquisizione del celebre ristorante della famiglia Mellino a Nerano da parte del Gruppo Romeo: Quattro Passi diventerà il ristorante dell’Hotel Romeo Massa Lubrense, il nuovo albergo del gruppo campano di prossima apertura a Punta San Lorenzo, incastonato in un fiordo naturale privato di fronte a Capri e firmato da Kengo Kuma. Come noto il ristorante tre stelle Michelin della famiglia Mellino è chiuso dal gennaio scorso dopo il sequestro giudiziario disposto a seguito di un’inchiesta per presunta lottizzazione abusiva a scopo edificatorio.

 

L’acquisizione non fa certo uscire di scena la famiglia Mellino: Fabrizio, executive chef, e Raffaele, F&B manager, continueranno a guidare proposta gastronomica e sala: rimane la stessa idea di cucina e accoglienza che hanno portato alla terza stella nel 2023. Nel nuovo albergo di Massa Lubrense i fratelli Mellino contribuiranno a costruire l’intera offerta food&beverage.

L’entrata nel gruppo Romeo apre la strada a nuovi sviluppi anche fuori dall’Italia: “da qui – annuncia una nota – parte il progetto di portare questa cucina verso nuove destinazioni e in nuovi format, custodendone identità ed eccellenza”.

Si compie un nuovo passo del gruppo Romeo nel dialogo con l’alta gastronomia. Le strutture di Napoli e Roma ospitano infatti la cucina del grande chef francese Alain Ducasse.