Al Comandante, Napoli gourmet in terrazza
Il cielo al tramonto è tutto rosa. In lontananza si intravede Capri. Una vista incantata che nemmeno la mole ingombrante della nave da crociera da cui sono appena emersi migliaia di turisti a caccia della...
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Rassegnamoci, pare che a cucinare siano più bravi i nordici (vedi finale Bocuse d’Or)
Scandinavia rules. Su podio del Bocuse d'Or a Torino non c'è posto per il Mediterraneo. Primi i norvegesi, secondi gli svedesi, terzi i danesi. Le interpretazioni che si rincorrevano un paio d'ore dopo...
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Bruxelles lancia l’allarme: “sovrasfruttato” il 90% dei pesci del Mediterraneo
La Ue lancia l'allarme sui pesci. Nonostante le normative comunitarie sulla pesca la situazione del Mediterraneo è più che preoccupante. Nel nostro mare, su 47 specie ittiche, "solo il 13% circa non...
Cemento “eco” alla posidonia: i primi massi al porto di Otranto
Invece di ostruire fastidiosamente il bagnasciuga potrebbe tradursi in una insospettabile risorsa. Alzi la mano chi non detesta i cumuli di posidonia proprio dove si infrange l’onda. Ebbene, a breve...
Tesco dice addio alla data di scadenza per il 70% dei prodotti
Tesco, una delle principali catene di supermercati britannici, ha annunciato che eliminerà le date di scadenza dal 70% dei suoi prodotti in vendita. Saranno essenzialmente frutta e verdura, alimenti che...
I dieci anni di Pommery in Italia
Lo scenario era mozzafiato. Come solo certi giardini di Roma possono regalare. La tavola generosa e impareggiabile, essendo ai fornelli Enrico Cerea e Heinz Beck (affiancati da Fondazione Gualtiero Marchesi...
L’evento clou della prima giornata di Vinitaly? Più che Di Maio e Salvini il nuovo logo di un Prosecco
Salvini, Di Maio, Meloni e la presidente del Senato. Tanta politica oggi alla giornata inaugurale del Vinitaly. Che ha rischiato di oscurare, con i temi pressanti dell'attualità, il mondo del vino protagonista...
Gina Gallo ad Opera Wine: fiera di essere un’azienda familiare (da 4 miliardi di dollari)
Gina Gallo a un certo punto aveva le lacrime agli occhi, ricordando lo zio Ernest, fondatore insieme con il fratello Joe del colosso vinicolo californiano a cui fanno capo un quarto delle bottiglie di...
Non si scherza con il balsamico: un punto a favore dei produttori italiani
Buone notizie per i produttori di Aceto Balsamico di Modena IGP: la causa che coinvolge il loro Consorzio di Tutela e la società tedesca Balema è giunta all’ultimo grado di giudizio in Germania...
Bayer-Monsanto: è (quasi) fatta. Per la Germania partita win-win
Adesso è arrivato anche il via libera di Bruxelles (seppure condizionato): il matrimonio tra Bayer e Monsanto s'ha da fare. Nasce così il colosso mondiale della farmaceutica e dell'agricoltura biotech....
Il miglior bigné di Milano? Si mangia in banca
Dall'e-banking allo sweet-banking. Non è mia, ammetto, ma è senz'altro calzante per descrivere quello che è avvenuto ieri sera a due passi dal Duomo di Milano. Una massa di persone ha assistito - vista...