Nuovo record mondiale per un whisky all’asta. È accaduto ieri a Londra da Christie’s che ha battuto un “The Macallan 1926 60 Year Old” a 1,2 milioni di sterline. La casa d’aste ha fatto sapere...
Ai cinesi il vino piace sempre di più. Stanno imparando a consumarlo e lo comprano prevalentemente online. Ma non hanno ancora un palato sufficientemente avvertito per capire se quello che stanno bevendo...
Lo chiamano Holy Spirit. E non hanno tutti i torti. Perché il Cathedra Gin è il Gin di una cattedrale, quella di Blackburn, per la precisione. È il Ginnaissance bellezza, direbbe qualcuno. Il Rinascimento...
Sinceramente una bella idea. Quando la fantasia soccorre il packaging e lo trasforma in qualcosa di utile. Complimenti dunque a Zenato per "Gorge", la cassetta in legno di design che dopo aver accolto...
Ancora una manciata di ore. I cuochi che si apprestano a raggiungere Parma vivono l’attesa con un misto di ansia, speranza e rassegnazione. Ce la farò ad agguantare una stella in più? Mi confermeranno...
Il miglior ristorante di New York per Tripadvisor? È di cucina italiana e di proprietà di un cuoco italiano. Piccola Cucina Enoteca ha appena ottenuto il 1° posto su Tripadvisor tra gli oltre 10.000...
Start-up e crowdfunding. Cronaca di una storia di successo. Non sempre funziona, ma quando funziona lo fa per davvero. Se l'idea è vincente e chi l'ha avuta ha anche capacità manageriali, la raccolta...
Ieri il Times ha dato l'allarme: in Inghilterra stanno chiudendo un sacco di ristoranti. Un amico che gestisce la più importante agenzia di comunicazione e consulenza del fine dining in Uk (Lotus Pr,...
Ha ragione Gaetana Jacono, affascinante patronessa della casa vinicola Valle dell'Acate. La scommessa è riuscire a far pronunciare correttamente dagli americani il nome del suo nuovo vino: Iri da Iri,...
Pizza e bolle. Ok, per qualcuno risulterà ancora un’eresia. Ma è un abbinamento ormai più che sdoganato. Soprattutto da quando imperversano le pizze gourmet, che della pizza ormai hanno solo il ricordo...
Alla macchinetta. Come un caffè o una banale Coca-Cola. E per di più nemmeno in bottiglia, ma in un contenitore di plastica tipo quelli che contengono i succhi di frutta per bambini. Va bene l'understatement,...