Domani a mezzanotte si stappa il Novello
Domani sera, un minuto dopo la mezzanotte, si potrà stappare il Novello. Quest’anno - annuncia Coldiretti - saranno circa 2 milioni di bottiglie delle vendemmia 2018. Che potranno essere consumate con...
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Il nuovo Master of Pasta? È donna e americana
Il nuovo Master of Pasta del Pasta World Championship, la competizione annuale organizzata da Barilla è, per la prima volta una donna. Carolina Diaz, in arrivo da Chicago in rappresentanza degli Stati...
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Non sai che vino bere? Chiedi al Personal Sommelier (via whatsapp)
Con questo piatto sarà meglio un rosso scarico o un bianco ben strutturato? Qual è l’annata migliore di quel vino? Quante volte capita di avere dubbi e desiderare che si materializzi davanti a noi...
Un altro premio per la Ferrari del parmigiano
Un nuovo premio per il parmigiano della famiglia Gennari. Il caseificio di Collecchio - da molti definito la Ferrari del parmigiano - ha vinto l’Italian Cheese Award 2018 come miglior formaggio italiano...
Bellavista brinda alla Scala (e sulla bottiglia i decori del Piermarini)
La Scala e un bel brindisi. L’accoppiata è doppiamente vincente, perché accosta due momenti di puro godimento. Un’opera, un balletto, per lustrarsi gli occhi e abbandonarsi alla musica. Un rincorrersi...
Non solo bolle per i Lunelli, un rosso toscano di super nicchia
Non solo bolle (e che bolle!) per la famiglia Lunelli, proprietaria di Ferrari Trento. In Toscana, nel super panoramico poggio di Podernovo, Tenute Lunelli produce infatti dei rossi. Sangiovese, perlopiù,...
E se la Ferragni “firmasse” una bottiglia di vino?
Proprio mentre Renzo Cotarella, ad Antinori, osserva che spesso una bottiglia di acqua minerale costa più di una di vino («Nei giorni scorsi all'aeroporto di Fiumicino volevo al bar una bottiglia di...
È italiano (ma vive a Melbourne) il miglior bartender del mondo
È italiano. E questa è una buona notizia. Ma vive all’estero. E questo farà sospirare chi lamenta l’eccesso di giovani talenti volati oltre confine. Comunque sia, Orlando Marzo del ristorante Lûmé...
Pace nel nome del cibo. Al World Food Programme il Nobel?
La pace si porta anche (o soprattutto?) con il cibo. Il World Food Programme è nella ristretta rosa dei candidati al Premio Nobel per la Pace che sarà annunciato domani a Oslo. Lo anticipa l'Ansa...
Giovani agricoltori: al via la vendita agevolata di 7.700 ettari. Ecco dove
Avete meno di 41 anni e volete reinventarvi agricoltori? Adesso è il momento. Dal 3 ottobre fino al 2 dicembre 2018 è possibile presentare la manifestazione d'interesse per il secondo lotto dei...
Addio ai comportamenti sleali della Gdo verso i fornitori alimentari? La Ue ci prova
Addio ai comportamenti scorretti degli acquirenti (in genere grandi catene distributive) nei confronti dei fornitori. La commissione agricoltura dell'Europarlamento e i rappresentanti dei paesi Ue hanno...