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Nel piatto

– di Fernanda Roggero

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  • Averna celebra il 150° in truck nelle feste di strada più gustose d’Italia

    • 13 Luglio 2018
    • Fernanda Roggero

    Celebrare il proprio 150mo in giro per feste e sagre d’Italia. È quanto ha deciso Averna, il celebre amaro siciliano da fine pasto che invece di organizzare un evento per festeggiare un così importante...

  • A Milano un nuovo ristorante di superfood. Tutto bene, ma per favore lasciate stare Platone

    • 11 Luglio 2018
    • Fernanda Roggero

    Un posto così poteva nascere solo a Milano. Un nuovo ristorante - ovviamente raffinato e trendy - in cui si offrono piatti all’insegna dei superfood. Farine, bacche, germogli, frutta e verdure che arrivano...

  • #manuelinachiama, tutti a Recco per la storica focaccia

    • 5 Luglio 2018
    • Fernanda Roggero

    Vi piace la focaccia al formaggio? E allora non potete perdervi i sei appuntamenti organizzati a Recco da Manuelina, là dove tutto ebbe inizio, il luogo di nascita della storica focaccia. A partire dal...

  • Ceduta Pastiglie Leone. Ma la proprietà resta in Italia

    • 4 Luglio 2018
    • Fernanda Roggero

    Gli indimenticabili confettini dai colori pastello. L'iconica confezione. Un brand storico di intramontabile fascino. Che oggi passa di mano. Ma per fortuna, a differenza di molti altri nomi tradizionali...

  • Approda in Borsa il “droghiere” di lusso degli stellati

    • 3 Luglio 2018
    • Fernanda Roggero

    Otto ristoranti stellati su dieci si servono da loro. Serve plancton marino? Polvere di Hondaishi? Nessun problema.  Longino & Cardenal provvede. Ora il gruppo del food di altissima fascia fa il salto...

  • Al Comandante, Napoli gourmet in terrazza

    • 23 Giugno 2018
    • Fernanda Roggero

    Il cielo al tramonto è tutto rosa. In lontananza si intravede Capri. Una vista incantata che nemmeno la mole ingombrante della nave da crociera da cui sono appena emersi migliaia di turisti a caccia della...

  • Pensavate che i Kiwi fossero bravi solo a vela? Assaggiate i loro Pinot Noir

    • 14 Giugno 2018
    • Fernanda Roggero
    • vino

    Quando penso alla Nuova Zelanda, devo ammetterlo, la prima cosa che mi viene in mente è la vela. Troppo belli i ricordi degli incontri con i team di Coppa America: in generale i velisti sono gli intervistati...

  • Rassegnamoci, pare che a cucinare siano più bravi i nordici (vedi finale Bocuse d’Or)

    • 13 Giugno 2018
    • Fernanda Roggero

    Scandinavia rules. Su podio del Bocuse d'Or a Torino non c'è posto per il Mediterraneo. Primi i norvegesi, secondi gli svedesi, terzi i danesi. Le interpretazioni che si rincorrevano un paio d'ore dopo...

  • Bruxelles lancia l’allarme: “sovrasfruttato” il 90% dei pesci del Mediterraneo

    • 12 Giugno 2018
    • Fernanda Roggero

    La Ue lancia l'allarme sui pesci. Nonostante le normative comunitarie sulla pesca la situazione del Mediterraneo è più che preoccupante. Nel nostro mare, su 47 specie ittiche, "solo il 13% circa non...

  • Cemento “eco” alla posidonia: i primi massi al porto di Otranto

    • 26 Maggio 2018
    • Fernanda Roggero
    • 2

    Invece di ostruire fastidiosamente il bagnasciuga potrebbe tradursi in una insospettabile risorsa. Alzi la mano chi non detesta i cumuli di posidonia  proprio dove si infrange l’onda. Ebbene, a breve...

  • Tesco dice addio alla data di scadenza per il 70% dei prodotti

    • 26 Maggio 2018
    • Fernanda Roggero

    Tesco, una delle principali catene di supermercati britannici, ha annunciato che eliminerà le date di scadenza dal 70% dei suoi prodotti in vendita. Saranno essenzialmente frutta e verdura, alimenti che...

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