#unfuturoperamatrice. E' l'iniziativa avviata da Slow Food, quella che mi sento di suggerire, anche se ne stanno fiorendo una moltitudine in questi giorni (con tanto di inutili ma inevitabili polemiche)...
Dall'auto sostenibile che si guida da sola all'insalata hi-tech. Il marchio di fabbrica è lo stesso (più o meno)... Kimbal Musk, fratello del più celebre Elon (il fondatore di Tesla) oggi a New York...
La passeggiata non è delle più impegnative. Più o meno 500 metri di dislivello. La meta è una piccola baita, adagiata su un pianoro che fronteggia l'imponenza del Conturines, il massiccio alle spalle...
Si sa, i francesi sono sempre un po' restii a tributare riconoscimenti ai loro connazionali emigrati (con successo) fuori dei confini. A volte però fanno un'eccezione. E questa volta lo hanno fatto per...
Stasera l'inaugurazione ufficiale. Ai fornelli Massimo Bottura e Davide Oldani. Parte l'avventura di RefettoRio, l'iniziativa promossa da Bottura e la moglie Lara, che ricalca il progetto milanese del...
La notizia più ghiotta è che per la prima volta - si legge sul sito specializzato inglese Decanter - la piattaforma di commercializzazione di vini pregiati Liv-Ex ha venduto una cassa di vini inglesi....
Il precedente è stato un successo internazionale. Non stupisce dunque che ci sia molta attesa per la prossima presentazione a Venezia del film The duel of wine, starring il celebre sommellier di origine...
Finalmente anche l'Italia ha una legge contro lo spreco alimentare. Ieri con il sì definitivo del Senato la norma è stata varata. Sarà più facile per gli esercizi pubblici donare cibo invenduto. «La...
Un tempo si pensava che sarebbe arrivato il giorno in cui un intero pasto sarebbe stato racchiuso in una pillola. Da annaffiare con cosa? Magari con del vino sintetico. Ebbene, forse la pillola speciale...
Più cous cous e meno sceicchi. Sarà il cibo halal a finanziare le nuove moschee francesi, allentando il legame (ormai spesso discusso) con le dinastie saudite. Lo ha annunciato Anouar Kbibech, che presiede...
Cos'ha di speciale una birra fatta con l'acqua piovana? Apparentemente nulla. A parte il laborioso processo di filtraggio per eliminare tutti i batteri non si capisce quale sia l'utilità di utilizzare...