E tre. Dopo Gabriele Gorelli e Andrea Lonardi l’Italia ha un terzo Master of Wine. È Pietro Russo, enologo siciliano, 38 anni. Nato a Marsala, ha conosciuto da vicino il mondo del vino grazie al nonno...
Alzi la mano il cuoco che non ha almeno una striscia di orticello e che non si dichiari “sostenibile”. Di qui ad esserlo realmente, però, ce ne corre. Negli ultimi anni il green washing ha avuto il...
Sono già quasi quattro anni da quando Lavoratti 1938, storica fabbrica produttrice di cioccolato a Varazze, è stata riportata al ruolo che le spetta grazie al ”salvataggio” promosso da Fabio Fazio...
Ancora una volta è Orfali a Dubai a salire sul podio dei Mena 50 Best, la classifica dei migliori ristoranti Middle East North Africa. In conseguenza alla tragica situazione dell’area, correttamente...
Se non stupisce che un’azienda vinicola italiana salga sul podio di qualche premio internazionale per il prestigio e l’eccellenza di una sua etichetta, è meno scontato che sia proprio una cantina...
L’ultima novità è stato il brunch domenicale, diventato immediatamente un appuntamento abituale per la clientela romana. Ma l’alchimia tra la cucina di Niko Romito al Bulgari Hotel in piazza Augusto...
Qualità costante, massima personalizzazione, estetica seducente. Dopo quasi 90 anni - 89 per la precisione - torna Illetta, la mitica macchina da caffè ideata da illy. La nuova versione della macchina...
Ormai è una (bella) tradizione. Torna, per il quinto anno, la latta natalizia d'autore da collezione, a racchiudere il panettone realizzato da Andrea Tortora con la farina Molino Pasini. A progettarla...
Quando Norbert Niederkofler ha annunciato la collaborazione di Care’s, il progetto creato con Paolo Ferretti per un approccio più etico e sostenibile alla cucina, con Neom, l’iniziativa di sviluppo...
Due nuovi tre stelle in Spagna, che così raggiunge 15 ristoranti con il triplo macaron (in Italia sono 13). Il massimo riconosimento della Rossa è andato a Disfrutar di Barcellona e Noor a Cordoba. Due...
È il peruviano Maido il miglior ristorante dell'America Latina nel 2023. Primato meritato. Lo ha incoronato ieri sera a Rio de Janeiro il Latin America's 50 Best Restaurants. Maribel Aldaco, del ristorante...