In questo pazzo 2020 non poteva mancare la neve per l’Immacolata… proprio l’anno in cui non si può andare a sciare. Pazienza. Gli sci restano in solaio e ci si consola ai fornelli. Per questo ho trovato assai gradita l’iniziativa del marketing trentino che ha ideato un calendario dell’Avvento ad alto tasso di golosità. È online. Dietro ad ogni casellina virtuale una bella ricetta che porta a casa tua profumi, ingredienti e un po’ di atmosfera trentina.

Strudel, Zelten, ricette ghiotte per biscotti fragranti e soffici mousse: se chiudi gli occhi sembrerà (quasi) di essere in un rifugio. Oggi Torta di grano saraceno con confettura di mirtillo rosso. Una delle mie preferite in sosta tra una pista e l’atra.