Ieri è nato il Consorzio di tutela dei Pizzoccheri della Valtellina IGP. Questi i soci fondatori: Gastroval, Pastai in Valtellina, Pastificio di Chiavenna, Pastificio Valtellinese e Raviolificio Dei...
Una cena in caveau. Può essere un’interessante alternativa, soprattutto se il locale - sotterraneo - che ci ospita invece che banconote e lingotti contiene il meglio del meglio dell’enologia mondiale....
Rovagnati entra in PanB, la società proprietaria del format “Panbolla”, risposta italiana alle paninoteche fast-food. L’azienda produttrice di salumi ha acquisito il 15% in quello che si annuncia...
È già ora di pensare al tartufo? Visto il cielo autunnale di oggi qui in Monferrato non sembra neanche troppo fuori posto... Per cui apro senza troppa sorpresa la mail che mi informa della prossima 88ma Fiera...
Un’antica via di sussistenza a cavallo tra Liguria e Piemonte che si trasforma in itinerario artistico. La Via del Sale è nata nel 2002, dal sodalizio tra l’artista francese Jean Gaudaire-Thor, Silvana...
Celebrare il proprio 150mo in giro per feste e sagre d’Italia. È quanto ha deciso Averna, il celebre amaro siciliano da fine pasto che invece di organizzare un evento per festeggiare un così importante...
Un posto così poteva nascere solo a Milano. Un nuovo ristorante - ovviamente raffinato e trendy - in cui si offrono piatti all’insegna dei superfood. Farine, bacche, germogli, frutta e verdure che arrivano...
Vi piace la focaccia al formaggio? E allora non potete perdervi i sei appuntamenti organizzati a Recco da Manuelina, là dove tutto ebbe inizio, il luogo di nascita della storica focaccia. A partire dal...
Gli indimenticabili confettini dai colori pastello. L'iconica confezione. Un brand storico di intramontabile fascino. Che oggi passa di mano. Ma per fortuna, a differenza di molti altri nomi tradizionali...
Otto ristoranti stellati su dieci si servono da loro. Serve plancton marino? Polvere di Hondaishi? Nessun problema. Longino & Cardenal provvede. Ora il gruppo del food di altissima fascia fa il salto...
Il cielo al tramonto è tutto rosa. In lontananza si intravede Capri. Una vista incantata che nemmeno la mole ingombrante della nave da crociera da cui sono appena emersi migliaia di turisti a caccia della...