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Bordeaux fai-da-te? Si può fare, anche nel centro di Londra

Vuoi un Bordeaux su misura? Non è necessario andare tra i vigneti francesi. Se sei a Londra puoi farlo restando comodamente in città. Basta rivolgersi a Berry Bros & Rudd che dà la possibilità ai clienti di confezionare il proprio blend nella cantina sotto il suo negozio londinese.

L'operazione è stata avviata in partnership con la francese Viniv un gruppo dedicato al vino do-it-yourself. Da Viniv i clienti possono scegliere da che vigneto prendere le uve (su 14 terreni a disposizione) e fare il proprio blend sotto la supervisione del wine-maker di casa, che conta un'esperienza riconosciuta in regione. In più si può disegnare la propria etichetta.

Non si tratta di vini low cost, tutt'altro. Si parla di una spesa fino a 12 euro a bottiglia. Chi sono i clienti (finora più di 400)? Molto vari, da appassionati collezionisti britannici ad oligarchi russi (uno ha fatto fare un vino dedicato all'amante con l'effige di lei sull'etichetta. Non il massimo del gusto ma tant'è).

A Londra stanno nascendo come funghi proposte simili, anche per lo Champagne (in questo caso con prezzi ben più alti).

Chissà se funzionerebbe anche in Italia…