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Tesco dice addio alla data di scadenza per il 70% dei prodotti

Tesco, una delle principali catene di supermercati britannici, ha annunciato che eliminerà le date di scadenza dal 70% dei suoi prodotti in vendita. Saranno essenzialmente frutta e verdura, alimenti che rischiano di finire nella spazzatura quando ancora potrebbero essere consumati senza danni per la salute.

In sostanza verrà lasciata al consumatore la responsabilità di capire se un cibo è ancora edible o meno. Naturalmente la scadenza Best before resterai per tutti gli altri prodotti potenzialmente dannosi se ingeriti una volta scaduti.

Oggi eliminiamo troppo spesso alimenti ancora perfettamente edibili se pur non al meglio delle proprietà organolettiche. Quindi ben venga =a mio parere = la decisione di Tesco. Magari ripresa anche in Italia.