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Nestlé compra Hsu Fu Chi e rincorre il gusto locale

Nestlé ha acquisito Hsu Fu Chi, la seconda azienda dolciaria cinese. Il colosso svizzero si è assicurato il 60% della società con un investimento di 2,8 miliardi di dollari. Nestlé, già presente con i suoi prodotti farà ingresso in una nicchia del gusto locale: tra i bestseller di Hsu Fu Chi biscotti alla cipolla e al cetriolo e gelatina di lychee.

L'azienda cinese, fondata nel 1992, è la maggior concorrente locale di Perfetti Van Melle, conosciuta soprattutto per le Mentos. In Cina dolci e caramelle stanno avendo un vero e proprio boom: negli ultimi cinque anni le vendite sono schizzate del 63% , superando i 9 miliardi di dollari.