Colpa del buco dell’ozono, probabilmente. Fatto sta che in Australia il sole è più crudele che altrove. E tutti si devono difendere. Proprio tutti? Anche gli acini d’uva. Che in effetti, come riporta Winenews, vengono spalmati con crema solare per tutelarli dai pericolosi raggi UV. Si tratta di creare uno strato di caolinite in grado di assorbire i raggi, per evitare “scottature” all’uva. Il tutto “senza che rimanga alcun residuo sulle uve, mentre il vigneto – ha spiegato alla Bbc Bruce Tyrrell presidente di Tyrrell’s Wines, nella Hunter Valley- assume un divertente colorito tra il blu ed il bianco”. Nella zona in cui si trovano le sue vigne la temperatura raggiunge i 45 gradi.