Mentre McDonald's attrezza 1.400 locali in Cina con wi-fi gratis, per attirare giovani avventori, Burger King annuncia che aprirà una catena di hamburgherie in India. Lo farà in partnership con Everstone Group,una società di private equity e investimenti immobiliari fondata nel 2006 da due ex manager di Goldman Sacks.

Il mercato indiano del fast food è valutato intorno ai 12 miliardi di dollari, ma attualmente è dominato da catene locali, che offrono cucina tradizionale indiana. I marchi stranieri al momento hanno solo il 5% del mercato. Sono già presenti Domino's Pizza, Subway, McDonald's, KFC e Dunkin' Donuts: entro tre anni il giro d'affari delle catene occidentali è stimato arrivare a 1,2 miliardi di dollari.

Gli americani hanno trovato difficoltà a incontrare il gusto degli indiani, abituati a cibi molto speziati e a mangiare parecchie verdure. Ma questo potrebbe essere un atout per la dieta mediterranea. Perché non provare a lanciare una catena di veri spaghetti italiani?