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Nel piatto

– di Fernanda Roggero

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  • Festival dei supervini toscani a Firenze (attesi i grandi clienti russi e cinesi)

    • 1 Giugno 2011
    • Fernanda Roggero
    • food, vino

    Degustazioni super-esclusive, grandi concerti, cene gourmand (cucina l'Enoteca Pinchiorri), portoni aperti nei palazzi delle grandi dinastie del vino toscane. Quella che si apre domani a Firenze...

  • Entro il 2030 i prezzi del cibo raddoppieranno, dice Oxfam

    • 31 Maggio 2011
    • Fernanda Roggero
    • cibo, food

    Una ricerca di Oxfam, la più accreditata charity britannica, annuncia un raddoppio dei prezzi delle materie prime alimentari nei prossimi vent'anni (il mais in particolare). Colpa del riscaldamento...

  • Il batterio killer dei cetrioli, boomerang per le verdure biologiche?

    • 30 Maggio 2011
    • Fernanda Roggero
    • cibo, food
    • 2

    Le vittime in Germania sono salite a 14. Oltre 300 gli intossicati. Il batterio killer trasportato dai cetrioli spagnoli spaventa sempre di più, anche se il ministro della Salute Fazio (che ha comunque...

  • La lezione di Ferran Adrià ad Harvard

    • 30 Maggio 2011
    • Fernanda Roggero

    http://24o.it/H6UyE ...

  • Heineken, le nuove campagne su Facebook e YouTube

    • 27 Maggio 2011
    • Fernanda Roggero
    • cibo, food, Televisione

    La pubblicità non snobba solo la stampa. Anche la televisione deve fare i conti con i nuovi mezzi online. Un colosso (pubblicitariamente parlando) come Heineken, dopo un periodo di prova alla fine dello...

  • La nuova sfida di Zuckerberg: mangia solo gli animali uccisi con le proprie mani

    • 27 Maggio 2011
    • Fernanda Roggero

    Mark Zuckerberg, l'inventore di Facebook, non è nuovo a sfide con se stesso perlomeno bizzarre. Nel 2009 aveva deciso di indossare una cravatta ogni singolo giorno dell'anno. L'anno scorso,...

  • Cacio e pepe ai ricci, firmato Oliver Glowig

    • 26 Maggio 2011
    • Fernanda Roggero

    Sapore di Capri al centro di Roma, a due passi da villa Borghese. Oliver Glowig, lo chef che aveva portato due stelle Michelin all'isola campana durante gli anni al Capri Palace, dopo una...

  • Packaging nostalgia per arginare il calo dei consumi

    • 25 Maggio 2011
    • Fernanda Roggero
    • 2

    I dati Istat oggi lo hanno sancito ufficialmente: spendiamo meno per mangiare. I consumi alimentari hanno registrato un calo del 2,6 per cento. Impazza il tre per due o il cinque per tre: supermercati...

  • Quindici stelle per Haiti

    • 24 Maggio 2011
    • Fernanda Roggero

    Le stelle sono quelle di sette chef che anche quest'anno cucinano insieme per un ottimo motivo: raccogliere fondi a favore dei bambini di Haiti. Anche se nessuno parla più dell'isola devastata...

  • A casa in taxi gratis se bevi Pernod Ricard

    • 23 Maggio 2011
    • Fernanda Roggero

    A volte si riesce a trovare quello che si sacrifica. Passa la notte in discoteca senza toccare una goccia d'alcol e riporta a casa tutti gli amici sani e salvi. Più spesso non è così, come...

  • Il nuovo museo del vino a Bordeaux

    • 19 Maggio 2011
    • Fernanda Roggero

    Come sempre i francesi fanno le cose in grande. Bordeaux avrà un nuovo, avveniristico WineCentre. sarà costruito in legno e vetro e avrà la forma di un enorme decanter.Costo del progetto, disegnato...

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