Da metà febbraio in tutti i McDonald’s italiani arriverà l'hamburger per celiaci, il Gluten Free Burger, rivolto a tutti coloro che, per necessità o per scelta, seguono una dieta priva di glutine....
Istrionico come sempre, Oscar Farinetti, il patron di Eataly, è stato il protagonista di Best in Sicily, il premio alle eccellenze gastronomiche e di accoglienza siciliane organizzato da Cronache di gusto,...
L'ultima di Kim Jong-il. La Corea del Nord ha inventato il liquore anti-sbornia. Un'ossimoro, ovviamente. Ma il quotidiano Pyongyang Times, controllato dal partito, ha dato la notizia in pompa magna....
Il Pecorino superstar dell'export italiano? A sentire Coldiretti parrebbe proprio così. Nell'anno appena passato il formaggio ha registrato un aumento delle vendite all'estero del 23%, a fronte di performance...
Saranno riviste le quote comunitarie sul tonno rosso? Potrebbe essere questo l'effetto di un emendamento approvato oggi dal Parlamento europeo. "E' un colpo al monopolio dei pochi armatori da parte di...
Ristoranti e alberghi no kids: sì o no? In questi giorni su giornali e social è un gran can-can di opinioni, invettive, analisi colte e statistiche. Mi sono chiesta: e io da che parte sto? Naturalmente...
Care. Lo dice la parola stessa. Prendersi cura, avere attenzione. Ed è questo il senso di Care's, la manifestazione-incontro-evento-pensatoio che ha preso avvio in queste ore in Alta Badia. Il luogo non...
Sembra la classica notizia allarmistica: attenzione, il the verde - in particolare quello cinese - contiene piombo e il riso arsenico. Il fatto è che a lanciarla sia il Financial Times mi fa pensare....
Nuovo record per l'export di vino italiano in Usa. L'anno scorso in controtendenza rispetto alle previsioni, sono stati venduti 2,5 milioni di ettolitri, per 1,3 miliardi di dollari. L'Italia - ha annunciato...
Un pizzico di Adria a Londra. Non sarà il mitico Ferran, ma il fratello Albert, ad approdare nella capitale inglese. Per un periodo limitato. Solo 50 giorni. Ai fornelli del Café Royal in Regent Street,...
Sarà il sorgo il nuovo "wonder grain", destinato a sostituire la quinoa sulle tavole dei foodies ambientalmente corretti? Una tendenza, manco a dirlo nata negli Stati Uniti, comincia a diffondersi anche...