Diciamo la verità. Nel paese della tazzina di caffè e via (magari in piedi) non era facile trasportare la cultura del brunch. Prime colazioni fugaci, sbilanciate sul lato dolce… quanti di noi al mattino...
Sono stati i primi a imporsi. Con coraggio e determinazione. Poi il resto è venuto a valanga, tanto che oggi la cucina latinoamericana è protagonista di diritto sul palcoscenico mondiale dell’alta...
Non c’è Natale senza salmone in tavola, ma quale scegliere? Non solo ci sono varie tipologie, oggi anche le presentazioni variano. A parte le scontate porzionature pre-sfilettate in diverse grammature,...
Il più grande museo a cielo aperto d’Italia. Questo ha voluto fare di Gibellina (la città nuova, a 11 chilometri dalle macerie lasciate dal terremoto del 1968) l'amministrazione guidata dal sindaco...
“All’inizio non è stato facile. La gente non capiva. E anch’io in fondo! Quando ho accettato l’offerta di diventare chef di questo nuovo ristorante vegetariano mi sono detto che non c’era problema,...
L’Italia ha due nuovi tre stelle (uno in realtà una riconferma). Brindano I Quattro Passi a Nerano e Atelier Moessmer a Brunico, la nuova avventura di Norbert Niederkofler dopo la chiusura del tristellato...
482.760 euro. È quanto ottenuto quest’anno dalla tradizionale Asta Mondiale del Tartufo Bianco d'Alba®, (giunta alla 24ma edizione). L’evento benefico come di consueto era organizzato dall’Enoteca...
Cosa ci fa un cuoco russo in una località di villeggiatura stra-italiana, di grande tradizione ma senza l’allure della destinazione alla moda? L’apparente contraddizione si sfarina appena Nikita Sergeev...
Esterno notte: sui gradini che scendono verso il giardino dell’Hôtel de Bourrienne, storica dimora parigina mai aperta a eventi esterni, Benoît Gouez, lo chef de cave di Moët & Chandon, solleva...
Simone Caporale si conferma il miglior mixologist dell’orbe terraqueo. Questa volta spartisce lo scettro con il partner Marc Álvarez. È infatti il loro Sips il miglior bar al mondo secondo la classifica...
Ultimissimi scampoli di questa lunga - quasi estenuante - estate. Prima che prevalga il desiderio di funghi e castagne quest’ultimo weekend di calura fuori stagione è perfetto per l’ultima scappata...