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Nel piatto

– di Fernanda Roggero

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  • Bottura sul podio dei 50Best, prima di lui solo i fratelli Roca e Redzepi

    • 29 Aprile 2013
    • Fernanda Roggero
    • 2

    Massimo Bottura (finalmente) sul podio dei 50Best, la classifica dei cinquanta migliori ristoranti del mondo che, seppur criticata da chi sottolinea la mancanza di criteri oggettivi e indiscutibili (ma...

  • Salgono a 50 le case vinicole Bordeaux acquistate dai cinesi. E l’Italia?

    • 26 Aprile 2013
    • Fernanda Roggero
    • 4

    Ancora shopping cinese in Bordeaux. Moutai, che fa capo al gruppo Baijiu sta per concludere l'acquisizione di Chateau Laudenne, una proprietà di 132 ettari acquistata nel 2000 da Jean-Paul Lafragette...

  • Mangiare con un dollaro e mezzo al giorno. Ci prova anche Ben Affleck (a fin di bene)

    • 24 Aprile 2013
    • Fernanda Roggero
    • cibo
    • 1

    Inizierà lunedì prossimo, e andrà avanti per cinque giorni. Nutrendosi senza spendere più di un dollaro e mezzo al giorno. Ben Affleck, il divo di Hollywwod premiato con l'Oscar per l'ultimo...

  • Nei primi mesi 2013 volano le vendite di vino italiano in Usa. Restiamo primi (in valore), crescono i vini di qualità

    • 24 Aprile 2013
    • Fernanda Roggero
    • vino

    Gli Stati Uniti continuano ad essere la Mecca per il vino italiano. Secondo i dati dell’Italian Wine & Food Institute anticipati dal sito Winenews nei primi due mesi dell'anno le vendite dei...

  • Etna, la Borgogna d’Italia? Il Nerello come il Pinot nero, prezzi dei terreni (e delle bottiglie) alle stelle

    • 21 Aprile 2013
    • Fernanda Roggero
    • 3

    Per qualcuno é la Borgogna d'Italia. Di certo é il fenomeno vinicolo degli ultimi anni. Come definire altrimenti un'area che ha visto schizzare i prezzi dei terreni (da 12mila euro l'ettaro una ventina...

  • Nasce la rete d’impresa del vino

    • 10 Aprile 2013
    • Fernanda Roggero
    • vino
    • 1

    Perché storicamente i francesi hanno conquistato i mercati del vino in giro per il mondo? Perché sono facili da capire. Bordeaux, Borgogna, Champagne.  Comprensibile anche per chi fino al giorno...

  • Asta del Bulli, Ferran Adriá incassa 1,8 milioni di dollari per la sua Fondazione. Secondo appuntamento il 26 a New York

    • 9 Aprile 2013
    • Fernanda Roggero
    • 1

    Ferran Adriá comincia a mettere in cassa un bel gruzzolo per il finanziamento della sua nuova Fondazione. La prima parte della grande asta in cui ha messo in vendita i pregiatissimi vini del Bulli, il...

  • Da Alibaba a Yesmywine, con chi vendere online il vino in Cina

    • 7 Aprile 2013
    • Fernanda Roggero
    • vino
    • 4

    Il mercato cinese è l'eldorado del commercio mondiale. Ma, come molti hanno scoperto sulla propria pelle, spesso riserva brutte sorprese. La nuova frontiera è rappresentata dal commercio elettronico...

  • La signora della Valpolicella scende in campo per difendere l’Amarone di qualità

    • 5 Aprile 2013
    • Fernanda Roggero
    • 1

    Una donna. Brillante, lungimirante (la sua cantina toscana di San Polo é stata la prima nella regione a ottenere la certificazione dell'agenzia internazionale Casaclima per l'applicazione di protocolli...

  • Lambrusco forever: il primo gruppo vinicolo italiano é in Emilia e fattura più di 500 milioni

    • 4 Aprile 2013
    • Fernanda Roggero

    L'azienda vinicola che fattura di più in Italia si trova in Emilia e ha ricavi superiori a 500 milioni di euro. Cantine Riunite & Civ è il gruppo vinicolo italiano risultato al primo posto per...

  • Ryanair voleva farvi volare in piedi? C’è una compagnia aerea che fa pagare il biglietto in base a quanto pesi

    • 3 Aprile 2013
    • Fernanda Roggero
    • 2

    Hanno cominciato a far pagare i bagagli. Poi il cibo servito a bordo. Il boss di Ryanair a un certo punto ha pensato di far volare la gente in piedi, come se fosse sull'autobus. Ma finora nessuno...

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