A gennaio l'inflazione ha toccato i minimi da due anni ma i prodotti alimentari hanno segnano un rialzo annuo dei prezzi del 3,2%, l'aumento maggiore dal febbraio  2009  (quando era +3,5%). Schizzano i prezzi delle verdure al dettaglio in un solo mese aumentati del 9,5% (+13,4% su base annua), in forte accelerazione dal 5,9% di dicembre. Meno eclatanti i rincari della frutta, +0,6% rispetto al mese precedente (+8,5% a confronto con gennaio 2012).