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Jamie Oliver lancia la catena Italian Trattoria e il private equity è pronto ad investire

Jamie Oliver potrebbe ricorrere alle risorse del private equity per sviluppare il suo nuovo business inglese, la catena di Italian Trattoria. Il celebre chef britannico metterebbe in vendita – secondo quanto risulta a Reuters – una quota minoritaria delle sue attività media (tra le altre un canale YouTube, Food Tube che ha oltre un milione di utenti). Oliver ha accumulato una fortuna di 240 milioni di sterline (oltre 300 milioni di euro) e solo i ristoranti, 30 in Gran Bretagna e altri in giro per il mondo, garantiscono ricavi per 110 milioni di sterline.

Il mese scorso Prezzo, catena di ristoranti italiani, è stata venduta al fondo americano Tpg per 304 milioni di sterline.

La domanda è: se la finanza è così interessata ai ristoranti di cucina italiana perché a beneficiarne devono essere solo gli stranieri?

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