L’ora x è dopodomani. Dopo aver organizzato cene in location clandestine a New York questa volta Gelinaz!, il progetto gastronomico super cool di Andrea Petrini e Alexandra Swenden, si spinge addirittura allo scambio di vite.

Da San Francisco a Melbourne infatti il 9 luglio 37 chef talentuosi si scambieranno per qualche giorno cucine, casa e famiglia. Questa la formula scelta per The Grand Gelinaz! Shuffle 2015. Shuffle, ovvero scambio casuale, e cena al buio per i clienti che hanno prenotato per la sera del 9 (tutto già sold out): sanno in che locale si recheranno ma non chi sarà ai fornelli, potrebbe essere un cuoco arrivato dall’altra parte del mondo.

In puro stile Gelinaz! ecco lo svelamento dei 37 chef coinvolti in un video dello chef David Chang, patron del Momofuku di New York.