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Cheval Blanc, la cantina-culto di Sideways, produce il suo primo bianco

Vi ricordate una delle scene finali di Sideways, quando il protagonista, sopraffatto, recupera la perla della sua cantina e se la scola avvolta in un sacchetto di carta di fronte a un fast food? Era una bottiglia di Chateau Cheval Blanc 1961, uno dei rossi simbolo del Bordeaux, blend di Cabernet Franc e Merlot.

La notizia è che quest’anno, per la prima volta nella sua storia la casa vinicola francese metterà sul mercato un vino bianco. Un Sauvignon Blanc, di cui saranno prodotte 20mila bottiglie nei prossimi anni. Il vino che andrà in vendita (a 100 euro a bottiglia) proviene dalla vendemmia 2014: ne sono state prodotte 4.500 bottiglie. Il nome in etichetta sarà Le Petit Cheval Blanc.