I francesi, che non rinuncerebbero mai a stappare champagne, devono davvero essere in crisi. L'anno scorso hanno bevuto 10 milioni di bottiglie in meno (-5,6%) concorrendo a suggellare una delle peggiori stagioni per i produttori d'Oltralpe. Complessivamente il calo di vendite è stato del 4,4%, a 308,8 milioni di bottiglie.

In compenso, sembra comincino a mettere da parte un po' di sciovinismo e ad arrendersi alle bollicine straniere. E' indicativo il risultato clamoroso degli spumanti italiani – prosecco in testa – che negli ultimi due anni hanno raddoppiato il numero di bottiglie vendute in Francia. Certo sono 9 milioni, infinitamente lontane dai 171 milioni di bottiglie di champagne stappate nel 2012 ma se continua l'aumento a doppia cifra (+34,2% nel 2012) ….