In Giappone riso radioattivo
Dopo funghi e the verde in Giappone sono state trovate tracce di cesio radioattivo in misura superiore al consentito anche nel riso. I campioni esaminati arrivano da fattorie situate a una sessantina di...
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Tre nuovi stellati a Milano
Sono: il Pont de ferr, osteria con cucina sui Navigli (patron la sommelier Maida Mercuri, talentuoso giovane chef, Matias Perdomo); Alice (ai fornelli Viviana Varese che si era candidata con Pisapia alle...
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Tre stelle a Massimo Bottura
Tre stelle Michelin alla Francescana di Modena. Tra poco l'annuncio ufficiale al circolo della stampa di Milano. Per Massimo Bottura un riconoscimento più che dovuto Fernanda Roggero Nòva24...
In arrivo la Michelin, una nuova stella sui Navigli?
Tra poco meno di un'ora la Michelin rivelerà i nuovi ingressi nell'empireo stellato. I rumors danno una piccola pioggia di stelle in Sicilia e il riconoscimento all'osteria con cucina sui...
Sempre a proposito di vini, l’85% dei consumatori pronti al tappo a vite dice Decanter
Lo dice l'ultima ricerca di Wine Intelligence e lo riporta Decanter, la Bibbia inglese del vino. Nel 2003 era solo il 41%. Al momento più della metà dei consumatori acquista bottiglie con il tappo...
Tartufo d’Alba, un’asta da 230mila euro
Alla fine è andata bene. Gli organizzatori della tradizionale asta annuale del tartufo d'Alba che si tiene al Castello di Grinzane Cavour temevano un effetto-crisi finanziaria mondiale sugli incassi,...
A Hong Kong l’immobiliare porta a porta: rischia di scoppiare la bolla del real estate?
Sono tanti, tutti giovani, in prevalenza maschi. Ben vestiti e con l'aria per bene. Concentrati soprattutto all'entrata dei grandi centri finanziari e commerciali. A prima vista sembra che ti...
Perchè le grandi aste snobbano i vini italiani
Jonh Kapon, presidente e brillante battitore di Acker Merral & Condit, una delle principali case d'aste che trattato vini, non ha mezze misure. Le etichette che possono fare business nelle aste...
Mega asta di Borgogna da 10 milioni di euro
Oggi e domani a Hong Kong Acker Merral & Condit, la casa d'aste americana specializzata nei grandi vini francesi mette in vendita 1.276 lotti per un valore totale stimato intorno a 10 milioni...
Il vino made in Hong Kong? Grappoli di nebbiolo surgelati
E' la zona dei grandi magazzini di stoccaggio, a un passo dal grande porto di Hong Kong. Qui il sabato si riversa la folla dello shopping a caccia di affari nell'enorme outlet della grandi...
L’import di vino in Cina cresce del 60% l’anno
Gli esperti stimano che siano almeno 400 milioni i cinesi potenziali consumatori di vino. Un mercato immenso. Che ora si apre a un'offerta meno convenzionale. Non solo i grandi vini dal gusto internazionale...