Ecco la lista preliminare dei 100 vini scelti da Wine Spectator per il grand testing a Verona
Per ora tante conferme e qualche novità http://db.tt/PROEplHu ...
-
-
Wine Spectator sceglie i migliori cento vini italiani: Grand Tasting alla vigilia del Vinitaly
Ci sono naturalmente tutti i nomi più noti, da Gaja a Antinori, Ornellaia e Frescobaldi, ma anche nomi meno conosciuti. Il meglio della viticultura di qualità nazionale. A giudizio insindacabile di Wine...
-
Colture biologiche produttive come l’agricoltura intensiva: lo proverebbe un test di 12 anni in Usa
Certamente non basterà a placare la polemica e per certi versi il vero e proprio conflitto tra colture biologiche e agricoltura intensiva che prevede il ricorso ad agenti chimici, ma il test condotto...
Grande asta a Hong Kong per Ornellaia, nel 2011 battuti da Christie’s HK vini per 12 milioni di euro
Venerdì, sabato e domenica prossima a Hong Kong ennesima grande asta di vini promossa da Christie's. Per una volta non saranno protagonisti i soliti Bordeaux. In primo piano ci sarà l'Italia...
Dopo i cinesi anche i russi fanno shopping in Bordeaux, perchè non in Toscana?
Non sono solo i cinesi innamorati del Bordeaux e pronti a metter mano al portafoglio pur di avere uno château blasonato. E' di ieri la notizia che un investitore russo ha acquistato una tenuta in...
In Giappone riso radioattivo
Dopo funghi e the verde in Giappone sono state trovate tracce di cesio radioattivo in misura superiore al consentito anche nel riso. I campioni esaminati arrivano da fattorie situate a una sessantina di...
Tre nuovi stellati a Milano
Sono: il Pont de ferr, osteria con cucina sui Navigli (patron la sommelier Maida Mercuri, talentuoso giovane chef, Matias Perdomo); Alice (ai fornelli Viviana Varese che si era candidata con Pisapia alle...
Tre stelle a Massimo Bottura
Tre stelle Michelin alla Francescana di Modena. Tra poco l'annuncio ufficiale al circolo della stampa di Milano. Per Massimo Bottura un riconoscimento più che dovuto Fernanda Roggero Nòva24...
In arrivo la Michelin, una nuova stella sui Navigli?
Tra poco meno di un'ora la Michelin rivelerà i nuovi ingressi nell'empireo stellato. I rumors danno una piccola pioggia di stelle in Sicilia e il riconoscimento all'osteria con cucina sui...
Sempre a proposito di vini, l’85% dei consumatori pronti al tappo a vite dice Decanter
Lo dice l'ultima ricerca di Wine Intelligence e lo riporta Decanter, la Bibbia inglese del vino. Nel 2003 era solo il 41%. Al momento più della metà dei consumatori acquista bottiglie con il tappo...
Il vino in bottiglia di carta, perché no?
I tradizionalisti hanno subito gridato allo scandalo. Mai il vino in bottiglie di carta, per di più degradabili come il contenitore di un qualsiasi detersivo bio! Il vino è roba seria, evoca tradizione...