Tre nuovi stellati a Milano
Sono: il Pont de ferr, osteria con cucina sui Navigli (patron la sommelier Maida Mercuri, talentuoso giovane chef, Matias Perdomo); Alice (ai fornelli Viviana Varese che si era candidata con Pisapia alle...
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Tre stelle a Massimo Bottura
Tre stelle Michelin alla Francescana di Modena. Tra poco l'annuncio ufficiale al circolo della stampa di Milano. Per Massimo Bottura un riconoscimento più che dovuto Fernanda Roggero Nòva24...
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In arrivo la Michelin, una nuova stella sui Navigli?
Tra poco meno di un'ora la Michelin rivelerà i nuovi ingressi nell'empireo stellato. I rumors danno una piccola pioggia di stelle in Sicilia e il riconoscimento all'osteria con cucina sui...
Sempre a proposito di vini, l’85% dei consumatori pronti al tappo a vite dice Decanter
Lo dice l'ultima ricerca di Wine Intelligence e lo riporta Decanter, la Bibbia inglese del vino. Nel 2003 era solo il 41%. Al momento più della metà dei consumatori acquista bottiglie con il tappo...
Il vino in bottiglia di carta, perché no?
I tradizionalisti hanno subito gridato allo scandalo. Mai il vino in bottiglie di carta, per di più degradabili come il contenitore di un qualsiasi detersivo bio! Il vino è roba seria, evoca tradizione...
Tartufo d’Alba, un’asta da 230mila euro
Alla fine è andata bene. Gli organizzatori della tradizionale asta annuale del tartufo d'Alba che si tiene al Castello di Grinzane Cavour temevano un effetto-crisi finanziaria mondiale sugli incassi,...
A Hong Kong l’immobiliare porta a porta: rischia di scoppiare la bolla del real estate?
Sono tanti, tutti giovani, in prevalenza maschi. Ben vestiti e con l'aria per bene. Concentrati soprattutto all'entrata dei grandi centri finanziari e commerciali. A prima vista sembra che ti...
Perchè le grandi aste snobbano i vini italiani
Jonh Kapon, presidente e brillante battitore di Acker Merral & Condit, una delle principali case d'aste che trattato vini, non ha mezze misure. Le etichette che possono fare business nelle aste...
Mega asta di Borgogna da 10 milioni di euro
Oggi e domani a Hong Kong Acker Merral & Condit, la casa d'aste americana specializzata nei grandi vini francesi mette in vendita 1.276 lotti per un valore totale stimato intorno a 10 milioni...
Il vino made in Hong Kong? Grappoli di nebbiolo surgelati
E' la zona dei grandi magazzini di stoccaggio, a un passo dal grande porto di Hong Kong. Qui il sabato si riversa la folla dello shopping a caccia di affari nell'enorme outlet della grandi...
L’import di vino in Cina cresce del 60% l’anno
Gli esperti stimano che siano almeno 400 milioni i cinesi potenziali consumatori di vino. Un mercato immenso. Che ora si apre a un'offerta meno convenzionale. Non solo i grandi vini dal gusto internazionale...