2011, odissea nello sfizio
Da domani e' di nuovo festa della creatività in cucina a Vico Equense. Come ogni anno, dal 2003, Gennaro Esposito, chef patron della Torre del Saracino chiamerà a raccolta un'ottantina di cuochi...
-
-
Lili Ma: così apro il mercato cinese ai vini italiani
Questa giovane donna di 29 anni gestisce 12mila clienti e una trentina di collezionisti cinesi per i vini supertop. E venuta al festival fiorentino Divino Tuscany con alcuni di questi clienti, in particolare...
-
Degustazioni fiorentine
Grand tasting di annate millesimate a Firenze al Divino Tuscany, il festival dei supervini toscani organizzato dal critico americano James Suckling. Sono presenti i piu' importanti produttori della...
Degustazioni fiorentine
Grand tasting di annate millesimate a Firenze al Divino Tuscany, il festival dei supervini toscani organizzato dal critico americano James Suckling. Sono presenti i piu' importanti produttori della...
Etichette alimentari: finalmente non servirà la lente d’ingrandimento
Plauso quasi unanime per lo schema di decreto illustrato dal ministro dell'Agricoltura Romano sull'etichettatura di alcuni prodotti alimentari: sarà fissata una dimensione minima dei caratteri,...
Festival dei supervini toscani a Firenze (attesi i grandi clienti russi e cinesi)
Degustazioni super-esclusive, grandi concerti, cene gourmand (cucina l'Enoteca Pinchiorri), portoni aperti nei palazzi delle grandi dinastie del vino toscane. Quella che si apre domani a Firenze...
Entro il 2030 i prezzi del cibo raddoppieranno, dice Oxfam
Una ricerca di Oxfam, la più accreditata charity britannica, annuncia un raddoppio dei prezzi delle materie prime alimentari nei prossimi vent'anni (il mais in particolare). Colpa del riscaldamento...
Il batterio killer dei cetrioli, boomerang per le verdure biologiche?
Le vittime in Germania sono salite a 14. Oltre 300 gli intossicati. Il batterio killer trasportato dai cetrioli spagnoli spaventa sempre di più, anche se il ministro della Salute Fazio (che ha comunque...
La lezione di Ferran Adrià ad Harvard
http://24o.it/H6UyE ...
Heineken, le nuove campagne su Facebook e YouTube
La pubblicità non snobba solo la stampa. Anche la televisione deve fare i conti con i nuovi mezzi online. Un colosso (pubblicitariamente parlando) come Heineken, dopo un periodo di prova alla fine dello...
La nuova sfida di Zuckerberg: mangia solo gli animali uccisi con le proprie mani
Mark Zuckerberg, l'inventore di Facebook, non è nuovo a sfide con se stesso perlomeno bizzarre. Nel 2009 aveva deciso di indossare una cravatta ogni singolo giorno dell'anno. L'anno scorso,...