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Nel piatto

– di Fernanda Roggero

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  • Riapre il Pitosforo a Portofino: ai fornelli Carlo Cracco

    • 19 Novembre 2019
    • Fernanda Roggero

    Torna a vivere il Pitosforo, il locale storico affacciato sul porticciolo di Portofino dove negli anni d'oro si attovagliavano vip nostrani e star del cinema d'oltreoceano. A prenderne le redini è Carlo...

  • Canaïma, il gin solidale che arriva dall’Amazzonia

    • 18 Novembre 2019
    • Fernanda Roggero

    È il gin dell'Amazzonia, che combina le botaniche usuali (ginepro, coriandolo, radice di angelica e cumino) a quelle uniche e specialissime della foresta amazzonica, come la noce di acagiù e l'açaï....

  • La miglior carta dei vini italiana? Per Falstaff è vicino a Bolzano

    • 16 Novembre 2019
    • Fernanda Roggero

    La miglior carta dei vini in Italia è sui monti dell’Alto Adige: secondo la guida Falstaff, elaborata dalla più antica rivista enologica austriaca, si trova a Terra, il ristorante due stelle Michelin...

  • Relais&Chateaux: in Italia meglio se accanto c’è il vigneto…

    • 16 Novembre 2019
    • Fernanda Roggero

    Entrambe le due new entry italiane nella catena Relais&Chateaux per il 2019 sono legate al mondo del vino e portano a otto il numero totale delle dimore italiane dell'Associazione che vantano una propria...

  • Masi: crescono Italia ed export. Ricavi a 45,6 milioni nei primi 9 mesi

    • 15 Novembre 2019
    • Fernanda Roggero
    • 1

    La Masi Agricola, che fa capo a Sandro Boscaini, noto come Mister Amarone, anche nei primi nove mesi 2019 ha registrato una crescita dei ricavi. Il  consiglio di amministrazione della società quotata...

  • Ecco a voi, Il Nogroni (no, non è un refuso)

    • 13 Novembre 2019
    • Fernanda Roggero

    È forse la massima espressione del mocktail, ovvero il cocktail analcolico. Il Nogroni, ovvero la versione alcol free del più iconico dei drink. Lo avevano presentato per la prima volta due anni fa al...

  • New York, una vodka fatta d’aria per l’ Eleven Madison Park

    • 12 Novembre 2019
    • Fernanda Roggero

    Una vodka fatta d'aria che entra nella drink list dei locali super stellati newyorkesi. Niente male per la startup Air Co. Stafford Sheehan, chimico, e Gregory Constantine, in precedenza marketing manager...

  • Nonino sul podio: è la Distilleria dell’anno per Wine Enthusiast

    • 7 Novembre 2019
    • Fernanda Roggero

    La forza delle donne può essere inarrestabile. Lo dimostra - da anni - un'azienda "al femminile" per eccellenza, la Nonino, nota in tutto il mondo per le sue grappe. Giannola e le sue figlie (ma un ruolo...

  • Con Bartolini la Rossa premia (anche) un imprenditore dell’alta cucina

    • 7 Novembre 2019
    • Fernanda Roggero

    Essere dall'altra parte dell'oceano attenua l'effetto della "Rossa". Che ogni anno smuove le acque, è la più attesa e la più temuta. Quest'anno - ancora una volta svelata nella Food Valley, ma a Piacenza...

  • Un mese all’insegna del tartufo al Four Season di Milano

    • 5 Novembre 2019
    • Fernanda Roggero

    Con le prime nebbie novembrine scatta l’ora x. I boschi di querce, faggi o pioppi riservano le migliori sorprese ai cercatori e inizia la stagione d’oro del tartufo bianco. L’ideale è acquisirlo...

  • Onu: Elisabetta Lattanzio Illy diventa Ambassador di Unido

    • 3 Novembre 2019
    • Fernanda Roggero

    Una bella notizia. Elisabetta Lattanzio Illy è stata nominata International Unido Goodwill Ambassador. L’Unido è una istituzione Onu (United Nations Industrial Development Organization) ed Elisabetta...

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