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Nel piatto

– di Fernanda Roggero

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  • Fernet-Branca vince l’Oscar mondiale dei liquori

    • 16 Aprile 2015
    • Fernanda Roggero
    • 1

    Il Fernet-Branca ha vinto l'Oscar mondiale dei liquori.  Ha infatti agguantato la medaglia d'oro alla San Francisco's 2015 World Spirits Competition dove ha dovuto confrontarsi con 1.580 competitor provenienti...

  • Autogrill nell’aeroporto di Pechino

    • 1 Aprile 2015
    • Fernanda Roggero
    • 1

    In attesa di aprire in faccia al Duomo, Autogrill entra in Cina, negli aeroporti di Pechino e Sanya. Il gruppo - si legge in una nota - ha siglato accordi di joint venture con Huazhuo e Cosmos, tra i principali...

  • Ma c’è bisogno del vino vegan?

    • 27 Marzo 2015
    • Fernanda Roggero
    • 6

    Continuano ad aumentare le aziende del vino (anche molto blasonate) che si convertono a sistemi di coltivazione biologici, quando non biodinamici. Quest'anno Vinitaly ha riservato uno spazio ad hoc ai...

  • Vinitaly, la burocrazia dimezzata per il vino e l’accoppiata Zaia-Tosi

    • 22 Marzo 2015
    • Fernanda Roggero
    • 1

    Forse la notizia del giorno è che Luca Zaia e Flavio Tosi erano accanto al taglio del nastro d'inaugurazione. Senza mandarsi al diavolo platealmente e nemmeno lanciandosi sguardi torvi. Ieri ad OperaWine,...

  • Il Sauternes si fa aperitivo. Mescolato alla Perrier

    • 11 Marzo 2015
    • Fernanda Roggero
    • 1

    Quelli a cui piace assaporarlo insieme a un torchon di foie gras inorridiranno. Ma dovranno farsene una ragione. Anche il Sauternes  strizza l'occhio ai giovani. E si fa aperitivo in compagnia delle bollicine...

  • Accordo Cathay-Illy: espresso perfetto ad alta quota

    • 5 Marzo 2015
    • Fernanda Roggero
    • 1

    Una tazzina di caffè come al bar. Stesso impeccabile aroma, perfetta qualità. Ma gustata tra le nuvole. Cathay Pacific - la compagnia aerea più premiata del mondo, quattro "World Best Airlines" award...

  • Martina, gli chef e la cucina di Nerua

    • 3 Marzo 2015
    • Fernanda Roggero
    • 1

    Mentre germogliavano commenti, critiche e riflessioni sull'audizione (si dice così?) di 25 campioni della cucina italiana capitanati dal fondatore di Identità golose Paolo Marchi da parte del ministro...

  • Vini da investimento: Baroli e Supertuscan (finalmente) “agganciano” i grandi francesi

    • 25 Febbraio 2015
    • Fernanda Roggero
    • 2

    I grafici stanno lì a dimostrarlo. Le grandi etichette italiane - Baroli e Supertuscan - sono a tutti gli effetti degli ottimi asset d'investimento. E hanno rosicchiato posizioni fino a raggiungere il...

  • Lavazza si “alleggerisce” in Usa in vista di nuovi investimenti

    • 23 Febbraio 2015
    • Fernanda Roggero
    • 1

    La Lavazza ha ceduto un'altra quota della Keurig Green Mountain (Kgm), riacquistata dalla stessa società Usa. Da fine gennaio l'aziende torinese è scesa da oltre il 7% al 3%. Dall'ultima cessione (5,2...

  • Non solo sushi. Giappone alla “campagna Expo”

    • 19 Febbraio 2015
    • Fernanda Roggero
    • 1

    Dimenticate gli orribili piattini di sushi (o pseudo tale) degli happy hour milanesi. Ma dimenticate anche i tanti locali di qualità che limitano l'offerta a riso e pesce crudo. La cucina giapponese è...

  • Perché Ferrero non venderà a Nestlé

    • 17 Febbraio 2015
    • Fernanda Roggero
    • 4

    Non sono un'analista finanziaria. Non ho letto il paper di Societé Generale che preannuncia un rafforzato interesse del colosso svizzero verso l'unica vera multinazionale italiana. Di certo Ferrero fa...

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