Addio a Henri Krug, campione dello champagne
Era un vero signore. E lo rimpiangeranno in molti. Henri Krug, il simbolo della celeberrima maison di champagne se ne è andato a 75 anni. Con il fratello Remi aveva retto l'azienda dal 1977 al 2002,...
-
-
Capsule delle bollicine da collezione. In mostra da Berlucchi sabato. Il pezzo più raro? un Pol Roger 1923
Fino a poco tempo fa pensavo che il mio amico Toni fosse uno dei pochi fanatici delle capsule (nel suo caso rigorosamente di champagne), quei tondini decorativi in metallo che, insieme alle gabbiette,...
-
Park Hyatt, dopo dieci anni Ceccherelli lascia Milano per Cannes
A dieci anni dall'apertura e dopo aver portato l'albergo a ottenere primo posto nella categoria World’s Best Service 2012, assegnato dall'autorevole rivista americana Travel + Leisure Claudio Ceccherelli...
A ruba in cinque ore il Rosé Miraval della coppia Pitt-Jolie
Quando hanno deciso di produrre vino (biologico) nella tenuta Miraval acquistata nel sud della Francia quattro anni fa era chiaro che l'operazione sarebbe stata un clamoroso successo. L'effetto...
Finire intossicati nel miglior ristorante al mondo
Nel 2009 era successo al Fat Duck, il tristellato ristorante di Heston Blumenthal, questa volta é toccato a René Redzepi, il titolare del più celebrato ristorante del momento, quel Noma di Copenhagen...
Finire intossicati nel miglior ristorante al mondo
Nel 2009 era successo al Fat Duck, il tristellato ristorante di Heston Blumenthal, questa volta é toccato a René Redzepi, il titolare del più celebrato ristorante del momento, quel Noma di Copenhagen...
Tassa su cibi troppo salati o dolci: per migliorare la salute o solo per far cassa?
Il dubbio è lecito. Se l'iniziativa del sindaco di New York Michael Bloomberg di bandire i maxi-bicchieri per il consumo di soft drink sembra genuinamente rivolta a far bere ai suoi concittadini...
Gordon Ramsay lascia il Claridges
Dopo più di un decennio Gordon Ramsay lascia le cucine del Claridges a Londra. L'addio avverrà alla fine di giugno per il mancato accordo sul rinnovo del contratto. Nel lussuoso ristorante...
Montalcino, dopo i brasiliani arriveranno russi e cinesi?
La notizia più ghiotta é di qualche giorno fa. Un gruppo di imprenditori brasiliani ha acquisito la tenuta Argiano (52 ettari vitati, 340mila bottiglie prodotte di cui 110mila di Brunello) per una...
Christie’s guadagna 90 milioni con le aste di vino e assume un super-consulente
La notizia é di pochi giorni fa. Christie's ha appena assunto Bill Blatch, veterano del Bordeaux, come consulente principe nella ricerca di "rari e interessanti cru". Blatch si era trasferito nella celebrata...
I più felici in America stanno a Napa, la valle del vino. Chissà perché..
Molti lo sottovaluteranno come un giochetto informatico, ma la lettura dei cosiddetti Big data in realtà porta spesso a scoprire grandi verità. Una società americana, il Vermont Complex Systems Center...