Un inchino alla tradizione. Un lavoro certosino di recupero di antiche testimonianze. Lo studio dei menu del Vialardi, il primo a proporre sulle tavole di casa Savoia l’elenco che anticipava ai commensali...
Un indizio è un indizio, due indizi sono una coincidenza, tre indizi fanno una prova. Come ci insegna la vecchia Agatha (Christie) a volte occorre arrendersi all’evidenza....
In questi mesi le mail che fioccavano erano perlopiù ad annunciare l’annullamento di eventi e manifestazioni. Pochi hanno avuto la lungimiranza, la forza – e il coraggio – di andare...
Siete già tristi perché la stagione del tartufo migliore volge al termine? Se non avete problemi di budget non c’è problema. Tartuflanghe l’azienda piemontese leader nell’offerta...
12 pasti da 2 ore, per tredici persone ogni 2 ore. Tutto in presa diretta, in una lunga tavola conviviale che dura 24 ore. Luogo: un vigneto con lo sfondo delle colline protette dall’Unesco...
Qualche giorno fa, ad Alba, si è avuta l’ennesima prova di cosa possa muovere la passione, l’intelligenza, il coraggio di mettersi in gioco, un mecenatismo illuminato e una sfolgorante...
Tempo di tartufi, tempo di polemica. Ogni anno, a quest'epoca, si ragiona sulla scarsità del pregiato bianco d'Alba, qualcuno azzarda addirittura che sui banchetti piemontesi approdino surrettiziamente...
