Gino Lunelli, dopo mezzo secolo di attività e con un certo sconcerto di quanti conoscono il suo inossidabile attaccamento all'azienda, ha ceduto il timone della centenaria casa vinicola trentina....
Ferran Adrià servirà l'ultima cena a El Bulli, il ristorante sulla costa Brava, sabato prossimo. Chiusi i battenti del locale più acclamato del pianeta si aprirà la nuova avventura della Fondazione...
Sarà lanciata dopo l'estate. Bottiglietta smilza, etichetta dai toni pastello da cui traspare un liquido vagamente rosato. E' la nuova "birra per signore" creata nel Regno Unito dalla...
Nella Napa Valley aumentano i casi di furti d'uva. Sono segnalate anche razzie di interi sciami di api. Le grandi aziende vinicole americane stanno correndo ai ripari rinforzando la vigilanza...
Tagliatelle con funghi, pomodorini e cappone di mare. Poi involtini di sogliola di Dover e salame cherizo. Il tutto aromatizzato con le erbe dell'orto. A lezione di cucina con Gordon Ramsay al Forte...
Decanter, la bibbia degli appassionati di vino di tutto il mondo, ha elaborato la lista dei 50 personaggi più autorevoli nel mondo dell'enologia. Nella Power List 2011 solo due nomi italiani. Entrambi...
Nuovo allarme nella capitale giapponese per la carne contaminata dalle radiazioni nucleari. Nelle macellerie di Tokio sono arrivare bistecche contaminate, anche se gli animali avevano superato i test predisposti...
Nestlé ha acquisito Hsu Fu Chi, la seconda azienda dolciaria cinese. Il colosso svizzero si è assicurato il 60% della società con un investimento di 2,8 miliardi di dollari. Nestlé, già presente...
Il sito Winenews riporta la notizia della vendita di Chateau Lascombes, secondo Grand Cru Classé della denominazione Margaux. Il celebre marchio francese, che risale al 1855 e produce 500mila bottiglie...
Se ci fosse già stata in uso la tecnica che verra' presentata domani al congresso degli enologi di Orvieto il Brunello di Montalcino non avrebbe subito il blocco all'export da parte degli Usa...
Accordo storico tra la Humane Society of the United States e l'associazione americana dei produttori di uova nel segno del benessere degli animali. E' stato siglato un protocollo che porterà...