Frizzante ma vellutato come la seta. È "Setàge", il nuovo metodo di spumantizzazione che la cantina di Valdobbiadene Canevel, dal 2016 parte del Gruppo Masi, ha presentato in anteprima a ProWein, la...
Ho esitato a lungo a scrivere questo post. Non volevo accodarmi semplicemente alle decine e decine di tweet, note su Facebook e su Linkedin, spesso accompagnate da foto-ricordo o riproposizione di pezzi...
Martedì scorso è uscito il trailer della stagione finale di Game of Thrones, seguitissima serie tv dagli ascolti colossali in tutto il mondo. Sapete qual è stata la singola immagine su cui si sono più...
Niente pubblicità di junk food sugli autobus e nelle metropolitane inglesi. Lo ha deciso il governo britannico per tentare di arginare il fenomeno dell'obesità infantile. Il divieto è in vigore dal...
Centoventi anni portati con stile. E festeggiati in una serata di perfetta eleganza, classe e sobrietà. Si perdonano persino le Instagrammatrici "24/7" in giro a farsi foto con minigonna d'ordinanza...
Anche Illy scende sul campo delle capsule "compatibili", quelle che possono essere utilizzate con le macchine pensate per Nespresso. Le nuove capsule in alluminio non andranno a sostituire quelle di...
Sono stati pensati per il mondo anglosassone. Va bene. Ma possibile che la Francia abbia 17 Master of Wine e che persino l'Egitto - senza nulla togliere alle conoscenze enologiche degli egiziani - ne abbia...
Non volete più mangiare carne per motivi etici o di salute ma continuate a sognare una bella bistecca? Siete i consumatori ideali di carne vegetale o "sintetica". E siete in ottima compagnia, a quanto...
Nuovo appuntamento per gli amanti delle bollicine. Nasce “Di Bolla in Bolla”, evento che mette in vetrina le bollicine di qualità (italiane e francesi), con Master Class, incontri con aziende produttrici...
I cuochi possono cambiare il mondo? Qualcuno pensa di si. Tra questi, sicuramente il governo basco. Non è un segreto che la regione basca abbia investito da tempo sull'alta gastronomia, ma il passo avanti...
È l’unico italiano under 30 che si occupa di Food & Beverage ad essere entrato nella classifica di Forbes sui 30 giovani under 30 più influenti d’Europa. Si tratta di Giovanni Rastrelli, dal...