Tra McDonald's e Starbucks è ormai guerra aperta sul caffé. La catena di fast food ha necessità di sviluppare la parte extra-meals, anche per bilanciare nei conti la riduzione dei consumi da parte...
Il Bordeaux rallenta la corsa e trascina con sè non solo i conti degli chateaux (compresi quelli acquisiti con transazioni milionarie dai nuovi tycoon cinesi) ma anche i bilanci delle case d'asta....
Il programma si chiama Farm to Fork (dalla fattoria alla forchetta). Coinvolgerà un milione di bambini delle scuole elementari ed è il primo passo di un mega progetto da 15 milioni di sterline. Tesco,...
Il bilancio è di 82 chef arrivati da tutto il mondo (con particolare attenzione all'avanguardia sudamericana e all'emergente cucina thai), più di 3mila pasti serviti, oltre 1.200 persone saltellanti...
Oggi ho capito cosa significa partire con l'handicap. Alla Chef's Cup era di turno il Pasta contest: tre squadre si fronteggiavano (con armi lecite o quasi) cucinando pasta Felicetti per una...
Tra festival, congressi, showcase e appuntamenti gourmet ormai ci si perde. Una gioiosa macchina da guerra che percorre senza freno oceani e continenti all'insegna dell'alta gastronomia. Spesso,...
Chi ha detto che il product placement non serve? DiSaronno è ben lieta di aver aderito alla richiesta dei produttori de La grande bellezza. La bottiglia dal classico tappo quadrato è ben visibile in...
Vi piace l'icewine? Allora segnatevi di acquistare l'annata 2013. Il Polar vortex, dopo tanti disastri, almeno un effetto positivo l'ha avuto: regalare una vendemmia straordinaria ai produttori...
Dopo un rally (di questi tempi una crescita del 5% si può considerare tale) ininterrotto per undici mesi a novembre anche l'export agroalimentare ha subito una battuta d'arresto. Con un calo...
Nuovo allarme da Coldiretti (che ha di gran lunga l'ufficio stampa più prolifico dell'orbe terracqueo). Rischio Ogm (a nostra insaputa) nel miele che spalmiamo sulla fetta biscottata la mattina....
La Francia candida lo champagne come patrimonio dell'Unesco. Lo ha annunciato Aurélie Filippetti, ministro della Cultura, motivando la richiesta con l'eccezionalità dei luoghi e l'importanza...