Il Prosecco diventa materia di studio in Cina
Il Prosecco diventa materia di studio. In Cina. Domani a Treviso sarà siglato un accordo di cooperazione tra il Consorzio di tutela delle bollicine italiane blockbuster sui mercati esteri e la scuola...
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Caso Grom, ma cosa è davvero il gelato artigianale?
Alla fine Grom ha dovuto capitolare. Su pressione del Codacons che da tempo aveva sollevato la questione, ha tolto dalla sua comunicazione il termine "artigianale". Tecnicamente infatti il gelato italiano...
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L’offensiva gastronomica giapponese passa anche dalla merenda Kaiseki
Ho fatto una merenda Kaiseki. Nove portate (carne, pesce, dolci) nel bel mezzo del pomeriggio. Un'orario bizzarro per quello che è, a tutti gli effetti, un pasto completo. D'altronde le iniziative giapponesi...
Se lo chef scambia fornelli, casa e famiglia. Così vuole Gelinaz!
L'ora x è dopodomani. Dopo aver organizzato cene in location clandestine a New York questa volta Gelinaz!, il progetto gastronomico super cool di Andrea Petrini e Alexandra Swenden, si spinge addirittura...
Perché Ségolène questa volta ha proprio sbagliato tiro
Il cambiamento climatico? In gran parte colpa della Nutella. Almeno a sentire la ministra francese dell'Ecologia Ségolène Royal. Da cui ci si aspetterebbero analisi un filino più articolate. Certo...
“Boicotta il supermercato!”. Perché? Vuole la Ue
Succede nella solitamente compassata Gran Bretagna. Una campagna per boicottare (o come minimo bombardare il numero del customer care con insulti) la capillare catena di supermercati Sainsbury's. Il motivo?...
Massimo Bottura a un passo dal Paradiso, è il secondo miglior chef al mondo
Otto spagnoli, sei americani, cinque francesi. Gli italiani sono tre, come i messicani e i cileni. Ma uno di loro è salito al secondo posto del podio, subito dietro i tre fratelli spagnoli che hanno riagguantato...
La coop del vino Moncaro lancia minibond da 5 milioni
Primi minibond nel bicchiere. Come riporta Winenews, il sito più informato sul mondo del vino, la cooperativa marchigiana Moncaro ha ottenuto un prestito obbligazionario di 5 milioni di euro sottoscritto...
AAA, cercaci contadini a 3mila euro al mese (in Svizzera)
Lo scrive "La Provincia di Varese" ovviamente attenta alle notizie "transfrontaliere". La Svizzera è a caccia di contadini per le sue aziende agricole. Solo che trattandosi della ricca repubblica elvetica...
Il 44% degli italiani disposto a mangiare insetti (e poi Ogm e carne sintetica)
Non avrei mai pensato che il 44% degli italiani sarebbe disposto a ritrovarsi un insetto nel piatto senza, un minuto dopo, buttare tutto in pattumiera. Eppure, facendo le debite considerazioni sulla differenza...
Se compreremo anche guardando un video su YouTube
È l'ecommerce, bellezza. E tu non puoi farci niente. Sempre più assediati, rincorsi, presi di mira con offerte personalizzate tra poco saremo lusingati anche mentre ci guardiamo un bel video musicale...