Da lunedì scatta l’anagrafe delle api
L'anno scorso è stato pesante per gli apicultori. Il parassita (l'esotica Aethina tumida) ha recato molti danni. Da lunedì diventa operativa l'anagrafe delle api: gli apicoltori potranno registrarsi...
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Sei bello? In Cina mangi gratis
Cosa non si farebbe per attirare clienti. Però l'iniziativa del ristorante Jeju Island a Zhengzhou è destinata a sollevare polemiche. Ogni giorno offre 50 pasti gratis alle persone "belle". E chi lo...
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Il Prosecco alla spina finisce all’Europarlamento
Il fair play britannico si prende una pausa davanti al Prosecco. E pub e locali della sempre più swinging London non si fanno problemi a spacciare per bollicine italiane vini frizzanti non meglio...
L’algoritmo che scova i geni responsabili della perfetta maturazione
Scoperti i geni che aiutano l'uva a maturare meglio. Lo studio è ad opera del laboratorio di Genetica agraria dell'università di Verona ed è stato effettuato sulla varietà Corvina, il vitigno da cui...
Il paso doble di Unilever sulla “maionese senza uova”
Unilever ritira la denuncia contro la startup californiana Hampton Creek, che ha lanciato “Just Mayo”, la maionese senza uova. Secondo Unilever la salsa realizzata dall'azienda hi-tech (che al posto...
Eataly e il gioco della gallina
Non solo pacchi dono alimentari, libri e gadget per la casa trendy. Oscar Farinetti ha pensato anche al dopo cenone. Quando la famiglia si riunisce a giocare al Monopoli o Mercante in fiera. Et voilà,...
Il pop-up che, grazie al 3D, ti porta in distilleria
Non c'è niente di meglio dell'esperienza diretta. Per questo è così importante attirare visitatori nelle proprie cantine. O nelle proprie distillerie nel caso del whisky. Ma quanti sono gli appassionati...
Se la Cina impara anche il savoir faire, son dolori per tutti
Finora li abbiamo snobbati. Mentre i tycoon cinesi compravano Chateau in Borgogna o delikatessen con i marchi più pregiati. Ma, ovviamente, ne abbiamo sottovalutato intraprendenza e bravura. Oggi che...
Ostriche a rischio: un herpes mortale colpisce gli allevamenti. E la colpa è…
È un herpes la maggior minaccia per la produzione mondiale di ostriche (pari a oltre 4 miliardi di dollari). Comparso nel 2008 ha di anno in anno colpito gli allevamenti, sia in Francia che negli altri...
Jamie Oliver lancia la catena Italian Trattoria e il private equity è pronto ad investire
Jamie Oliver potrebbe ricorrere alle risorse del private equity per sviluppare il suo nuovo business inglese, la catena di Italian Trattoria. Il celebre chef britannico metterebbe in vendita - secondo...
La Russia minaccia l’embargo sui vini (francesi per ora)
La Duma starebbe meditando di bandire le importazioni di vino francese in risposta alle sanzioni europee. Fino ad oggi infatti il vino era escluso dall'embargo deciso da Putin. Nulla sarebbe ancora deciso...